Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130116
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-14 15:07:21 Posted By Efrain Comment Link

Whereabouts in are you from? http://fittor.fun/newshemaletube/ mrsnake Instead, they found that direct interactions with other people led people to feel better over time. They also found no evidence for two alternative possible explanations for the finding that Facebook undermines happiness. People were not more likely to use Facebook when they felt bad.

Thời gian: 2020-04-14 15:07:20 Posted By Jamar Comment Link

Do you know the address? http://fittor.fun/sexpositions/ sexpositions Increasingly they turn to Web-based wealth management firms or choose do-it-yourself brokerage accounts. Consider the typical clients at Wealthfront, an online investing broker that has amassed $300 million in assets under management by catering to a demographic that is comfortable doing most of their business online. These are people in their early 30s with $100,000 to invest, mostly above and beyond any tax-advantaged retirement plans like 401(k)s and IRAs. Chief Operating Officer Adam Nash estimates that Gen Y techies control about $100 billion in assets.

Thời gian: 2020-04-14 14:09:35 Posted By Mitchell Comment Link

I'm on business http://fittor.top/worldsbestcams/ worldsbestcams Authorities concede that the vast majority of the dead in Cairo were demonstrators, but the Interior Ministry says some policemen were wounded and it is not clear if civilians who sided with police were among the dead.

Thời gian: 2020-04-14 14:09:34 Posted By Leroy Comment Link

Which team do you support? http://fittor.top/youporncom/ tamature The problem, though, is that whatever mutual purpose they may share on the battlefield, the two factions' visions in every other sense are very different. Even religiously conservative Syrians, of whom there are plenty, have little interest in the kind of Islamic mini-caliphate that al-Qaeda wants to set up, with its Sharia law backed by amputations and beheadings. Secular rebel groups also blame the jihadists for much of the sectarian violence against Syria's Shia minority, which al-Qaeda's extremist Sunni Muslim ideology views as an apostate creed.

Thời gian: 2020-04-14 14:09:33 Posted By Kasey Comment Link

Do you know the number for ? http://xxxnx.fun/primerizas/ teenfa On the shutdown, Boehner said Republicans were holding firmin their demand that in exchange for passing a bill to fund andreopen the government, President Barack Obama and his Democratsmust agree to delay implementation of Obama's health care law.

Thời gian: 2020-04-14 14:09:32 Posted By Terence Comment Link

Languages http://fittor.fun/realporntube/ keyporn Popular Monteith, 31, who had recently completed a stint in rehab for drug addiction, was found by staff at the Pacific Rim Hotel in Vancouver, British Columbia, on Saturday afternoon, officials said.

Thời gian: 2020-04-14 14:09:32 Posted By Margarito Comment Link

I'm about to run out of credit http://fittor.top/fuckyporn/ nakedwomen I n the 1990s Sen. Daniel Patrick Moynihan described crime in New York as âdefining deviancy down.â New Yorkers were fed up with crime. In 1990 there were more than 2,000 murders, and property crime required motorists to put âno radioâ signs in their cars to direct thieves elsewhere.

Thời gian: 2020-04-14 13:12:33 Posted By Doyle Comment Link

A few months http://xxxnx.fun/chubbysistas/ bustyz The joint complex, which had survived previous inter-Korean crises, was the most high-profile casualty of two months of elevated tensions that followed a nuclear test by the North in February that sparked international condemnation.

Thời gian: 2020-04-14 13:12:32 Posted By Mitch Comment Link

I'd like to change some money http://xxxnx.fun/amateurporn/ whippedass The company said projects such as MyMagic , a wristband forguests that serves as an admission ticket, room key and creditcard, led to higher costs. The Florida parks are benefiting fromthe new Disneyâs Art of Animation resort and the expansion ofthe Magic Kingdom.

Thời gian: 2020-04-14 13:12:31 Posted By Alfred Comment Link

How do you spell that? http://fittor.top/bigtitsinsports/ bigtitsinsports While all three Pinches â thereâs now a third outlet on 14th St. â serve up a roster of tacos (most $3.29), burritos, quesadillas and Mexican breakfasts, the NoHo outpost boasts the best sidewalk seating, where you can linger in the sun over a few jalapeÃ±o and cheese tamales ($3.95) and a 32-ounce bottle of Corona ($6.95). Better still, drop by on a Tuesday, when a free taco comes if you buy two regular tacos.