Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 1

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 2

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 3

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 4

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 5

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 6

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 7

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 8

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 9

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 10

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 11

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 12

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 13

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 14

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 15

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 16

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 17

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 18

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 19

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-01-23
  • Lượt xem: 130112
  • Bình luận: 4528
Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-04-14 22:36:03 Posted By Arron Comment Link
Can you hear me OK? http://fittor.top/ivysnow/ ivysnow The president jabbed Republican adversaries over immigration and health care as well as housing. He argued that immigration reform - which is languishing in the House - would help the U.S. housing market because undocumented people were important buyers of homes.
Thời gian: 2020-04-14 22:36:03 Posted By Fernando Comment Link
Where do you live? http://fittor.top/woodroom/ filesmonster “I know I’m not my old self,” Pierre-Paul said Wednesday. “You come off back surgery, I like it because my back is feeling well. I’m healthy. (But) I’m just trying to get into that physical part of the game.
Thời gian: 2020-04-14 21:39:38 Posted By Victor Comment Link
What sort of music do you like? http://fittor.fun/publicporn/ perfectass If you’ve seen an episode of the original Japanese Iron Chef, you’ll know that Chairman Kaga, with his wild outfits and bizarre antics, is a bit of an eccentric. But the actor who portrayed him, Takeshi Kaga, who also played Jean Valjean in the Japanese production of Les Misérables, was also a bit of an oddball.  When the production team came to New York to film the first crossover challenge with Bobby Flay as challenger, Kaga, who’s apparently a Method actor, stayed in character the entire time that he was in the city. Now that’s dedication!
Thời gian: 2020-04-14 21:39:37 Posted By Herschel Comment Link
Will I get paid for overtime? http://fittor.top/shitporn/ viendosexo "If you were out in the area of New Oxford Street on the night of Saturday 31 August or you were on your way home at around 03.30hrs on the Sunday morning, do you remember seeing two women arguing with three men in New Oxford Street at the entrance of Bainbridge Street?
Thời gian: 2020-04-14 21:39:36 Posted By Mya Comment Link
I'd like to open an account http://xxxnx.fun/porntubemate/ porntubemate He raised 10 children with his wife Cynthia Woods Mitchellwho died in 2009. In 2011, Mitchell signed the Giving Pledgesponsored by Warren Buffett and Bill and Melinda Gates, makingpublic his intent that the majority of wealth should be donatedto charitable causes.
Thời gian: 2020-04-14 21:39:35 Posted By Philip Comment Link
In a meeting http://fittor.top/celebrityporn/ porns The Air Force launched an analysis of alternatives after the 2010 collapse of a multibillion-dollar weather satellite program known as the National Polar-Orbiting Operational Environmental Satellite System, or NPOESS, that was being built by Northrop Grumman for the Air Force, NASA and the Commerce Department's National Oceanic and Atmospheric Administration.
Thời gian: 2020-04-14 21:39:35 Posted By Elvin Comment Link
I love this site http://fittor.fun/hotarabgirl/ tubeum The outlook of Canada's 12 primary securities dealers, the institutions that deal directly with the Bank of Canada as it carries out monetary policy, was also unchanged. They continue to expect a hike in the fourth quarter.
Thời gian: 2020-04-14 21:02:47 Posted By Zachary Comment Link
I quite like cooking https://www.gvia.mx/index.php/stmap_23c1x8g.html buy rogaine for eyebrows “He told management that it was an entertainment website selling videos of concerts and lectures,” the report said. “He called it simply WOH, never saying that WOH stood for War on the Horizon.”
Thời gian: 2020-04-14 21:02:47 Posted By Lester Comment Link
What university do you go to? https://cherrydancefitness.co.uk/stmap_23rsdse.html tamoxifen pct uk And last month, attorneys general across the country wrote a letter to the EEOC that asks the agency to reconsider the two suits and argues they are “a quintessential example of gross federal overreach.”
Thời gian: 2020-04-14 21:02:46 Posted By Leopoldo Comment Link
I work for a publishers https://www.mkd.edu.ph/stmap_23d0ci5.html how much does bactrim ds cost  Nobody in my family has had it, but that is no guarantee for me. You are at greater risk if a close relative has had breast cancer, but only about 20 to 30 percent of victims have a family member with this disease.

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web