Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130110
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 02:31:04 Posted By Lauren Comment Link

A financial advisor http://fittor.top/grannyvideos/ grannyvideos Colonel Mark Rado, a Long Island native now stationed at Fort Knox in Kentucky, said he annually makes the trip to Cooperstown with his brother-in-law Tom Kellermann. Rado drove all the way from Kentucky, stopping to pick up family on Long Island and then driving up to Cooperstown.

Thời gian: 2020-04-15 02:31:04 Posted By Ezequiel Comment Link

I have my own business http://fittor.fun/telsev/ explicital âAnd when mothers are told their baby has an abnormality, abortion is still not the answer,â she said. âNo one knows the motivation of a given abortionist to do what he or she does. Their intent may be sincere but it's sincerely misguided and deadly. A mindset that equates helping a pregnant woman with the required destruction of her preborn child isn't sympathy; it's still child-killing.â

Thời gian: 2020-04-15 01:33:28 Posted By Harley Comment Link

Will I have to work on Saturdays? http://fittor.fun/klava/ absoluporn The latest report from the committee looked at what is needed to ensure the land continues to supply important goods and services such as food, timber, habitats and carbon storage as climate change brings expected higher temperatures, rising sea levels and extreme weather.

Thời gian: 2020-04-15 01:33:27 Posted By Cristopher Comment Link

I'm on work experience http://fittor.top/pornoxxl/ xxxapple Representative Peter King, a New York moderate, estimatedthat more than 100 of the chamber's 232 Republicans would backObama's demand to restore all government funding withoutconditions. That would be enough to easily pass the House withthe support of the chamber's 200 Democrats.

Thời gian: 2020-04-15 01:33:27 Posted By Boyce Comment Link

The National Gallery http://fittor.fun/pornosvane/ yutuvu Ye Mengyuan was a 16-year-old student from Jiangshan city in eastern China's Zhejiang province. She was a champion athlete who excelled at literature, playing the piano, singing and public speaking. Her given name means "wish come true" in Chinese. Ye was one of three victims of the July 6 crash of Asiana Airlines Flight 214 in San Francisco.

Thời gian: 2020-04-15 01:33:26 Posted By Micah Comment Link

Go travelling http://xxxnx.fun/hidefporn/ sexymusclegirls The most recent official update on his health said Mandela was in critical but stable condition. But both Mandela's wife, Graca Machel, and President Jacob Zuma have said recently thatMandela is responding to treatment.

Thời gian: 2020-04-15 01:33:25 Posted By Ahmed Comment Link

We're at university together http://fittor.fun/coitustube/ cuecaporno Xinhua said it was given access to one detained travel agentwho said he did business with Liang. The agent said he sometimesarranged money for bribes and delivered it to the recipient. Theagent also paid kickbacks to Liang, Xinhua reported.

Thời gian: 2020-04-15 00:34:22 Posted By Floyd Comment Link

International directory enquiries http://fittor.fun/teenslikeitbig/ teenslikeitbig The service will be available on a number of handsets, including the Samsung Galaxy S4, Samsung Galaxy Note II LTE, Samsung Galaxy S III LTE, Sony Xperia SP, Sony Xperia Z, BlackBerry Q10, HTC One SV LTE, HTC One Silver, HTC One XL, Nokia Lumia 920, Nokia Lumia 820 and Huawei's Ascend P1 LTE.

Thời gian: 2020-04-15 00:34:21 Posted By Goodsam Comment Link

I'd like to cancel this standing order http://xxxnx.fun/xxx69/ todosconwebcam Discussion of the famed snacks increased in recent days, as many consumers also took to Twitter – some expressing their excitement, and others questioning whether anyone noticed that Twinkies disappeared in the first place.

Thời gian: 2020-04-15 00:34:20 Posted By Moses Comment Link

What sort of work do you do? http://xxxnx.fun/hardfucktales/ pornsake Public records show Bowser had started a nonprofit organization in 2010 aimed to help children, but it has been inactive since shortly after he registered it with the state. He also had performed from 2002 to 2009 with the Dallas Mavericks' Dallas Mavs ManiAACs, a men's dance troupe.