Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130108
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 08:35:11 Posted By Grant Comment Link

How many would you like? http://qa.rojgaarindia.com/stmap_18py59v.html stendra to buy The lenders' higher estimate is because they projected ahigher pension fund deficit than Greece and believe thatrevenues from tax collection will be lower than expected due towidespread tax evasion, the official said.

Thời gian: 2020-04-15 08:35:09 Posted By Waylon Comment Link

I work here http://lesmarchesdemaxetlucie.net/stmap_42zzymn.html how many ibuprofen 800 mg can you take in a day He is dealing with tightness in his right quadriceps. After Saturday’s game, when he went o-for-4 with three strikeouts as the designated hitter, he said he was “optimistic” about facing the Rangers on Monday.

Thời gian: 2020-04-15 05:35:42 Posted By Normand Comment Link

A financial advisor http://fittor.top/pornyoung/ boyspun “Activist” investors who are actually just extra-greedy investors, sure do a lot of damage in financial markets in pursuit of short term gains. Maybe more companies should stop issuing voting stock in favor of non-voting stock, and keep the voting stock closely held and private.

Thời gian: 2020-04-15 05:35:42 Posted By Michel Comment Link

Languages http://fittor.top/flashtranny/ dominationtube NEW YORK, Sept. 24 (Thomson Reuters Accelus) -Â What was once a more consultative relationship between JPMorgan and its regulators has turned into an environment of aggressive demands to reshape the banking giant, say bankers.

Thời gian: 2020-04-15 05:35:41 Posted By Clayton Comment Link

I never went to university http://xxxnx.fun/videoshome/ collegeporn Spanish sausage casing maker Viscofan said on Tuesday netprofit rose 4.5 percent to 53.8 million euros in the first halffrom a year earlier thanks to a good performance in its corecasings business abroad.

Thời gian: 2020-04-15 05:35:41 Posted By Ellis Comment Link

Will I be paid weekly or monthly? http://fittor.top/wantlive/ uporn Under the terms of his deal, Morrison must attend a family violence program called Explore for 6 weeks. He's then required to apply to another class, which could last another six months to two years.

Thời gian: 2020-04-15 05:35:39 Posted By Jerold Comment Link

Please call back later http://fittor.top/redporn/ redporn "However, against this is the worrying price of oil and energy. With Brent crude trading at an average of $111 (Â£69) per barrel in October, oil is trading at a price that is historically consistent with inflation running higher than 2-3%. Add to this the widely reported anticipated increases in domestic utility bills, there is a significant risk that we can see inflation remaining stickier than the Bank is currently expecting."

Thời gian: 2020-04-15 04:38:21 Posted By Scottie Comment Link

Why did you come to ? http://fittor.fun/hungarianhoneys/ pelisporno "This is a wonderful thing to happen to Ocean County after all the difficulties we've gone through with Superstorm Sandy." â Donna Flynn, a spokeswoman for the New Jersey shore county, after 16 workers from a county garage claimed one of the three winning tickets in the $448 million Powerball jackpot.

Thời gian: 2020-04-15 04:38:20 Posted By Deandre Comment Link

Could I have an application form? http://xxxnx.fun/hungdudes/ spermshack The Dow Jones Industrial Average was up 4.83 points,or 0.03 percent, at 15,469.13. The Standard & Poor's 500 Index edged down 0.11 points, or 0.01 percent, at 1,680.08, andthe Nasdaq Composite Index was off 1.62 points, or 0.05percent, at 3,598.46.

Thời gian: 2020-04-15 04:38:20 Posted By Kylie Comment Link

Directory enquiries http://xxxnx.fun/pornhhub/ pornhhub X-Ray pulses come to an end after a billion of years when the flow of gas from the normal star falls and eventually ends. But radio emission produced due to the intense spin and magnetic field forces the neutron star continue as a radio pulsar.