Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130107
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 09:30:11 Posted By Korey Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://portofcall.co/stmap_29750gy.html amoxicillin 125mg 5ml dosage Our central banks week continues. Thursday is the big day with both the European Central Bank and Bank of England meeting. Today itâs the turn of Sweden and Poland who offer interesting contrasts in relation to the market turbulence in response to the Federal Reserveâs announcement of a QE exit strategy.

Thời gian: 2020-04-15 09:30:11 Posted By Kenton Comment Link

I'd like to pay this in, please http://portofcall.co/stmap_29750gy.html propranolol 60 mg for anxiety In his speech, Khamenei also rejected the assertion made by some world powers that Iran is trying to develop nuclear weapons and accused such countries of a three-pronged policy of “making wars, poverty and corruption.”

Thời gian: 2020-04-15 09:12:29 Posted By Ava Comment Link

The United States http://fittor.fun/jsexgirls/ tvsexe It's not clear, though, if the Social Security Administration would retain enough staff during a shutdown to process without delay any new applications for benefits or other benefit-related activities.

Thời gian: 2020-04-15 09:12:28 Posted By Randal Comment Link

Free medical insurance http://xxxnx.fun/cumlouder/ teachtwinks You will also get 62 shares in Verizon worth £1,920 at £30.54 a share, as well as a special dividend (which is taxable outside an Isa or pension) worth £768. These three amounts, calculated by Hargreaves Lansdown, the stockbroker, add up to your original £5,000.

Thời gian: 2020-04-15 09:12:28 Posted By Julius Comment Link

I'm training to be an engineer http://xxxnx.fun/alexporn/ hornygreek Mr Harper also cited a pilot scheme to encourage unemployed UK residents to apply for, train and secure jobs on arable farms, which he said has shown âencouraging results with a high proportion of participants going on to secure employment in the sectorâ.

Thời gian: 2020-04-15 09:12:27 Posted By Norbert Comment Link

Photography http://fittor.top/adixxxionamateur/ adixxxionamateur "Everything we've done has been a bipartisan accomplishment," Christie says in one of his TV ads. "It's my job to make sure that that compromise happens. You see, as long as you stick to your principles, compromise isn't a dirty word."

Thời gian: 2020-04-15 09:12:26 Posted By Patric Comment Link

Stolen credit card http://xxxnx.fun/pornextremal/ andtube It is powered by biogas, created from the city's decaying organic matter. One kilogramme of food waste produces half a litre of fuel. Use all of the organic waste they have and they will be able to power 135 buses year-round in Oslo.

Thời gian: 2020-04-15 08:35:13 Posted By Diego Comment Link

I'm not working at the moment http://marketingdigitalciaocr.com/stmap_42v9lai.html avanafil en espao-a A statement issued on behalf of POP said: "Research shows that the most effective means to reduce road deaths are changes to the road environment and lower speeds. Education campaigns, especially where not backed up by visible enforcement, do very little. Spending nearly Â£500,000 asking drivers, cyclists and pedestrians all to be nicer to one another offers poor value for money on its own."

Thời gian: 2020-04-15 08:35:12 Posted By Willy Comment Link

Could you send me an application form? http://www.originnaturals.com/stmap_42gbasn.html applied nutrition prostate defense But when it comes to his day job, every American CEO is laser-focused on his own paycheck, on his companyâs share price, and on whatever financial measure his investors care about. He may worry about the deficit or the state of public education over cocktails at dusk, but by day he is working hard to minimize his companyâs tax bill; he may serve on presidential commissions to create American jobs, but his own job is to make his own company more efficient, which means using machines instead of people and outsourcing to reduce labor costs.

Thời gian: 2020-04-15 08:35:11 Posted By Elvis Comment Link

I'd like to order some foreign currency http://www.originnaturals.com/stmap_42gbasn.html is tamsulosin over the counter “I had heard about the Pan Mass Challenge, I thought it was a great venue to do just that: a tribute to the victims of Boston, honor runners worldwide and at the same time raise money for Dana-Farber and cancer research that does tremendous work,” Scully-Power said.