Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130106
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 10:25:38 Posted By Tyron Comment Link

I don't like pubs http://einwegmed-shop.com/stmap_29akhqz.html erexin-v side effects Tensions between Shi'ite, Kurdish and Sunni factions in Iraq's power-sharing government have been rising, and the renewed violence has sparked fears of a return to the sectarian slaughter of 2006-2007.

Thời gian: 2020-04-15 10:25:37 Posted By Levi Comment Link

A financial advisor https://tsbeducation.com/stmap_291afkg.html zantac chewable tablets * SHIRE : The pharmaceutical firm rose on Monday amid more bid talkwith as many as three rivals, including U.S. firm Bristol-Myers Squibb, beingnamed as potential buyers, according to the Daily Express market report.

Thời gian: 2020-04-15 10:07:41 Posted By Melvin Comment Link

On another call http://fittor.fun/freexxxmovies/ videoporncity All of my children, now 11, 8, and 6, were born at the Lindo, at an accumulative cost of nearly £30,000 - inclusive of obstetrician, anaesthetist and paediatrician fees - and I haven't spent half as much on them since. But oh, it was worth it. My large room, best described as shabby chic, looked on to a brick wall. It was forensically clean, but basic, despite the TV and en-suite (although the unit has since undergone refurbishment). As my mother noted, not as glitzy as the Portland; 'more serious, more hospitally.' We were paying for personal, consistent, consultant-led, exquisite care; unparalleled medical expertise - i.e., peace of mind. We got it.

Thời gian: 2020-04-15 10:07:40 Posted By Errol Comment Link

Could you tell me my balance, please? http://fittor.fun/extremeforbiddentube/ ultradonkey People who are allergic to peanuts could have a serious or life-threatening reaction if they consume the cookie dough, while customers who arenât allergic to peanuts face no safety issue, ConAgra said.

Thời gian: 2020-04-15 10:07:40 Posted By Denver Comment Link

An estate agents http://fittor.top/collectionofbestporn/ anzwers Chinese growth slowed only moderately in the second quarter and after causing ructions in world financial markets, Fed Chairman Ben Bernanke has been at pains to stress he will only halt the money-printing presses if he sees stronger evidence of U.S. recovery.

Thời gian: 2020-04-15 10:07:39 Posted By Frank Comment Link

Insert your card http://xxxnx.fun/yourlustporn/ yourlustporn "It wasn't a good call," said Sveum, whose argument television replays supported. "You don't want to get thrown out for something like that in the first inning, but we said our piece and then he had his head in our dugout for 30 seconds.

Thời gian: 2020-04-15 10:07:39 Posted By Roosevelt Comment Link

Where are you from? http://fittor.top/oktube/ pinaysex Keith Wandell, Harley-Davidson's chairman and chiefexecutive, said on a call with analysts that he remains"cautiously optimistic" that the rebound in demand for thecompany's bikes would continue to build.

Thời gian: 2020-04-15 09:30:13 Posted By Reynaldo Comment Link

Will I have to work shifts? http://www.geradontia.gr/stmap_29vtecl.html cheap cialis from canada Headline growth would collapse, but household income would not. This is what occurred in Japan after the Nikkei bubble burst. The Chinese people would hardly feel the difference. The social upheaval everybody fears might never happen. Mao statues might not topple so soon after all.

Thời gian: 2020-04-15 09:30:12 Posted By Davis Comment Link

Who's calling? http://www.cfd-providers.com/stmap_29my5o8.html filagra 100 australia The suspension, based on non-analytical evidence â Rodriguez has not failed a drug test since baseballâs 2003 survey testing year â is based on the same penalties for three failed drug tests plus the additional charges.

Thời gian: 2020-04-15 09:30:12 Posted By Amber Comment Link

Wonderfull great site http://portofcall.co/stmap_29750gy.html african black ant pills australia For the EU compromise to go ahead, President Yanukovych would need to heed the EUâs call to overturn Tymoshenkoâs 2011 conviction and seven-year sentence for âabuse of office,â and close other criminal cases against her, including one for allegedly abetting a 1996 murder. This would require Yanukovych to reverse the entire repressive strategy he and his loyalists have been pursuing for the last three years against the opposition.