Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130104
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 12:16:36 Posted By Rodrigo Comment Link

What do you do? https://tsbeducation.com/stmap_291afkg.html effexor 75 mg tablet This prompted lawmakers to widen the scope of EU rules tobenchmarks, as well as to commodity derivatives affecting foodand energy prices, to underscore their determination to clampdown on malpractice.

Thời gian: 2020-04-15 12:16:35 Posted By Elliot Comment Link

I've got a very weak signal http://andromeda2030.com/index.php/stmap_2976xis.html buy clomid online australia Sadly this style has sold out online, so we have hunted the high street for the best alternatives, including a sequin detailed blouse from Mango, that is perfect for a day to night look. Also on our hot list is a gorgeous white blouse from Goat that ideal for the office, or on the weekend with jeans and flats.

Thời gian: 2020-04-15 11:58:05 Posted By Laverne Comment Link

Could I borrow your phone, please? http://fittor.fun/flamecams/ matureporntube The regulator alleged that Fujinaga also fired an assistantwho had tried to stop the document shredding company Shred-Itfrom picking up boxes of documents from MRI, after the SEC hadin March ordered MRI not to throw documents out.

Thời gian: 2020-04-15 11:58:04 Posted By Osvaldo Comment Link

Stolen credit card http://xxxnx.fun/unimature/ nudisteens The 7 inch tablet packs a 1920 x 1200 resolution (323 ppi) screen powered by a Qualcomm Snapdragon 800 chip clocked at 2.2 GHz, Adreno 330 graphics, 2 GB of RAM, and a battery promising up to 11 hours of mixed use and up to 17 hours of reading. Additional specs include a front-facing HD camera, dual-band Wireless N connectivity, dual speakers, a built-in microphone and Dolby audio. The tablet measures just 0.35 inches thin, and weighs 10.7 ounces and 11 ounces for the Wi-Fi and 4G LTE models, respectively.

Thời gian: 2020-04-15 11:58:03 Posted By Randolph Comment Link

I'll put him on http://xxxnx.fun/incestoxxx/ inyatube Right now, 3D printing is a pain that involves wrangling with different file formats throughout the process, while at the same time being sure not to lose any metadata or critical details about the end product. You also have to deal with a multitude of 3D printing apps and devices that may or may not want to play nice together.

Thời gian: 2020-04-15 11:58:03 Posted By Kevin Comment Link

I'm sorry, she's http://fittor.top/220tube/ redtubebr "In combination with increased oral sex behaviors among young people this means that adolescents may be more likely than those in previous time periods to genitally acquire HSV-1," the study authors wrote.

Thời gian: 2020-04-15 11:58:02 Posted By Bobby Comment Link

I can't stand football http://fittor.fun/amarotic/ tequilaporn Obama is committed to wrapping up U.S. military involvement in Afghanistan by the end of 2014, but the United States has been talking with officials in Afghanistan about keeping a small residual force there of perhaps 8,000 troops.

Thời gian: 2020-04-15 11:21:11 Posted By Salvatore Comment Link

Have you got a telephone directory? https://maple-island.com/stmap_64ydw4b.html inderal 10 mg tablet Besides the Zara chain, Inditex also owns retailers Bershka, Masssimo Dutti, Oysho, Pull & Bear, Stradivarius, Uterque and Zara Home. There are 1,763 Zara stores around the world, and Inditex has a total of 6,058 stores and 120,000 employees.

Thời gian: 2020-04-15 11:21:10 Posted By Arlen Comment Link

I'm only getting an answering machine https://fixtron24.com/stmap_29xy2nm.html vigorelle canada In a statement on Thursday, an International Monetary Fundmission to Tunisia said: "Fiscal and external imbalances arecontinuing to worsen, and the reforms (most of which are alreadyin progress) are facing some constraints and are proceeding moreslowly than anticipated.

Thời gian: 2020-04-15 11:21:10 Posted By Lionel Comment Link

Punk not dead http://www.cfd-providers.com/stmap_29my5o8.html keflex capsules used for As it plans to expand into other markets, analysts havewarned of security challenges following revelations by formerNational Security Agency contractor Edward Snowden about U.S.government surveillance.