Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130103
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-15 13:49:35 Posted By Galen Comment Link

This is the job description http://xxxnx.fun/homeprivatevids/ mdporn Ruth Eastward, the project’s coordinator from Kew’s Millennium Seed Bank, said: “As crops have been selected for certain traits we have really narrowed down their gene pool so that there is a real threat now to many of our food crops from disease, drought and flooding.

Thời gian: 2020-04-15 13:49:35 Posted By Liam Comment Link

I've been made redundant http://fittor.fun/xhot/ longporn Ryan also pointed out that Congress hasn’t had a budget conference since 2009, and added “it’s too premature” to identify a specific dollar amount for negotiations to target as they look ahead to their Dec. 13 deadline.

Thời gian: 2020-04-15 12:53:47 Posted By Boris Comment Link

Would you like a receipt? http://fittor.top/blackcams/ burstcams Ashok Khurana, director general of the APP, says the policy,known as "Coal Banking", would reduce companies' reliance onimports by 25 million tonnes by the fiscal year 2016/2017. Thatis equivalent to nearly a fifth of India's total coal imports.

Thời gian: 2020-04-15 12:53:46 Posted By Brant Comment Link

Other amount http://fittor.fun/dirtydirector/ dirtydirector And while no one expects Anthony to make his decision now, he could have at least talked up the team and expressed his fondness for the Knicks, giving fans the impression he is committed to being a Knick for the long-term.

Thời gian: 2020-04-15 12:53:44 Posted By Angelina Comment Link

Languages http://fittor.top/unseenporn/ tabooporn "Turbo," an animated film about a super-speedy snail withdreams of racing in the Indianapolis 500, took the No. 3 slotwith sales of $21.5 million. Ryan Reynolds voices the titlecharacter in the film, which was produced by "Shrek" creatorDreamWorks Animation.

Thời gian: 2020-04-15 12:53:44 Posted By Sonny Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://fittor.top/beeg/ corporal Relations between Washington and Moscow were not good, with divisions over a range of issues - not least Syria - even before the fugitive US intelligence contractor Edward Snowden pitched up at Sheremetyevo airport in Moscow. They certainly have not got any better since the Russian authorities granted him temporary asylum in the country.

Thời gian: 2020-04-15 12:53:43 Posted By Mitch Comment Link

Is this a temporary or permanent position? http://fittor.fun/pornbook/ totalporn BMW has revealed the Concept X5 eDrive ahead of its global unveiling at the 2013 Frankfurt Motor Show (IAA). Yesterday, BMW announced its plans for the Frankfurt, where it will unveil number of products including BMW Concept X5 eDrive, i3, new X5, Concept Active Tourer Outdoor and new 5 Series. The BMW Concept X5 eDrive combines the brand of driving pleasure for which the xDrive intelligent all-wheel-drive system is renowned and a luxurious ambience within the variable-use interior with a plug-in hybrid drive concept.

Thời gian: 2020-04-15 12:16:38 Posted By Werner Comment Link

Have you got a current driving licence? https://www.elmartillodecrow.com/index.php/stmap_64f8ahg.html ciprofloxacino 500 mg dosis unica After Nets owner Mikhail Prokhorov committed to roughly $330 million in player contracts over the summer of 2012, the expectation was that Barclays Center would host big playoff games, deep into the bracket.

Thời gian: 2020-04-15 12:16:37 Posted By Lawerence Comment Link

Do you know each other? http://auditiondetailharyana.in/stmap_29x7986.html docosanol uk The difference between the House and Senate billsunderscores the difficulties in Congress of reforming housingfinance. Any transition will probably take years and have animpact across the financial system, from the largest banks tocredit unions, homebuilders and real estate brokers.

Thời gian: 2020-04-15 12:16:37 Posted By Elliott Comment Link

Do you need a work permit? https://www.elmartillodecrow.com/index.php/stmap_64f8ahg.html prozac online uk As a South Korean adoptee, Manocchio-Putney can't turn to the big, boisterous Irish and Italian family who raised her for a donor match. Instead, Manocchio-Putney started conducting registration drives in Boston and New York City, hoping to expand the registry to include more people of Asian descent. (She and her husband, Bill Putney, also recently decided to pack up their bags and move from Woodside, Queens, back to Boston to be close to her extended family.)