Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130099
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-16 00:13:10 Posted By Laurence Comment Link

I'm doing a masters in law http://fittor.top/pornnet/ jizz The report by the Institute for Policy Studies, a left-leaning think tank, said that chief executives for large companies received about 354 times as much pay as the average American worker in 2012. That gap has soared since 1993, when CEOs for big companies received about 195 times as much.

Thời gian: 2020-04-16 00:13:10 Posted By Johnathon Comment Link

Would you like a receipt? http://xxxnx.fun/mylesbianbabes/ pornotesao The Affordable Care Act â often referred to as simply "health care reform" or "Obamacare" â put in place comprehensive health insurance reforms that began rolling out in 2010. By 2014, nearly all of the law's new rules and regulations will be in place.

Thời gian: 2020-04-15 23:13:31 Posted By Angelo Comment Link

Why did you come to ? http://fittor.fun/itslive/ guytube Plenty of other F1 futures could be decided based on today's performances. Felippe Massa, without a drive for next season, will want to impress team bosses. Nico Hulkenberg already has done just that, but another strong showing and he could become impossible to ignore.

Thời gian: 2020-04-15 23:13:30 Posted By Jennifer Comment Link

A financial advisor http://fittor.fun/aztecaporn/ pornfuze "We continue to believe that the government of the day will face strong incentives to extend the scheme, with the attendant risk that the mortgage guarantee scheme becomes a permanent feature of the UK mortgage market," it said.

Thời gian: 2020-04-15 23:13:30 Posted By Ahmad Comment Link

Yes, I love it! http://xxxnx.fun/amateurporn/ yobt Suicide bombers drove cars packed with explosives to the gates of the prison on the outskirts of Baghdad on Sunday night and blasted their way into the compound, while gunmen attacked guards with mortars and rocket-propelled grenades.

Thời gian: 2020-04-15 23:13:29 Posted By Dewayne Comment Link

I work for myself http://fittor.top/xxnl/ adameve Bostonâs bullpen did the job over the final 3 2/3 frames, getting a pair of huge double plays in the seventh and eighth innings, the former with the tying runs on base and the latter with the tying run at the plate.

Thời gian: 2020-04-15 23:13:29 Posted By Eduardo Comment Link

What's the interest rate on this account? http://fittor.top/fillyfilms/ freeindianporn In practice, it was seen by students as a club for American post-graduates, which had very impressive speakers. But it was still quite a shock when Rabbi Boteach appointed Cory, a 6'3" black Baptist, to be president of the society.

Thời gian: 2020-04-15 22:16:53 Posted By Rodrigo Comment Link

Did you go to university? http://xxxnx.fun/bestmilftube/ ardentmums "I feel Kendrick was denied justice," Kenneth Johnson said in an interview. "He was about to cross over from being a boy to a man. For him not to even make his 18th birthday is painful, just disgraceful."

Thời gian: 2020-04-15 22:16:53 Posted By Elias Comment Link

I've just graduated http://fittor.fun/pantheonbear/ pantheonbear "As someone who has enjoyed visiting Russia in the past and can also claim a degree of Russian ancestry, it would make me happy to say yes," Miller wrote in the letter, posted on GLAAD's website. "However, as a gay man, I must decline."

Thời gian: 2020-04-15 22:16:52 Posted By Norris Comment Link

Jonny was here http://fittor.fun/witchsextube/ teenpornstorage The company, which is also backing the controversialKeystone XL project, said the planned 700,000-barrel-per-dayproject, even as it awaits results from a open season process,where shippers sign long-term contracts for space on the line.Those results are expected within two weeks.