Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130098
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-16 02:10:30 Posted By Franklin Comment Link

I'd like to change some money http://fittor.fun/sexy789/ grandporntube One manâs trash, however, is anotherâs investment opportunity, and interest in Detroitâs rock bottom real estate prices appears to have come to the attention of Chinese customers, who have begun buying up the cityâs discarded stock.

Thời gian: 2020-04-16 02:10:29 Posted By Jamal Comment Link

Could I have an application form? http://fittor.fun/pornolatino/ dexporn If the peer-to-peer sector is facing a bad debt hurdle, the fear is that the whole industry could be tarnished by a platform or two failing to clear it, with consumers losing a chunk of their savings as a result.

Thời gian: 2020-04-16 01:12:19 Posted By Julian Comment Link

Not in at the moment http://fittor.top/pornizer/ pornoanimale We can't simply expect or impose a requirement on the media to be kind and stay away from sensitive areas by shouting 'sexism' if they decide to fill column inches by commenting on cleavage or delving into risqué Facebook photographs posted years ago. That a politician once posed for topless photos is of interest to the public, whether we like it or not.

Thời gian: 2020-04-16 01:12:18 Posted By Zachery Comment Link

I'd like to pay this in, please http://xxxnx.fun/milfslikeitbig/ wetstage "Today's ruling sends a strong message that no matter howsophisticated the scheme, these sham tax shelters will notstand," Justice Department Assistant Attorney General KathrynKeneally said in a statement.

Thời gian: 2020-04-16 01:12:17 Posted By Timmy Comment Link

How much were you paid in your last job? http://fittor.fun/newshemaletube/ solonegro China's total social financing aggregate, a broad measure ofliquidity conditions that includes bank loans and bond sales,fell to 1.04 trillion yuan ($169.45 billion) in June, its lowestin nearly a year, from May's 1.19 trillion yuan, according todata released by the People's Bank of China after markets closedon Friday.

Thời gian: 2020-04-16 01:12:17 Posted By Dennis Comment Link

Remove card http://fittor.fun/xaxtube/ frreporn The film is based on the character's first ever solo outing, 1982's "Wolverine" by Chris Claremont and Frank Miller. In the comic book limited series, Wolverine travels to Japan to reconnect with a woman that he's fallen in love with (Mariko Yashida) and gets caught up in a war between a clan of ninjas and the Japanese crime syndicate known as the Yakuza. Wolverine's claws clash with ancient katana blades in the story, just as they do in the big screen adventure. But not everything made the final cut, Mangold reveals.

Thời gian: 2020-04-16 01:12:16 Posted By Clemente Comment Link

Could you give me some smaller notes? http://fittor.fun/siterip/ coomgirls The Islanders looked to have their second win of the young season in hand in their home opener Saturday night at the Coliseum. But the hosts faltered in the third period, surrendering two unanswered goals to the Blue Jackets to tie a game the Isles would eventually lose, 3-2, on a decisive shootout goal by winger Cam Atkinson.

Thời gian: 2020-04-16 00:13:12 Posted By Samuel Comment Link

I'd like to withdraw $100, please http://fittor.top/blackbarbara/ animalporn They could have published this story any time that Hillary wasSecState, but that might have raised uncomfortableconflict-of-interest questions about who was funding the Clintonempire. They could have waited until she formally announced forPresident, but that might actually have a negative impact onher.

Thời gian: 2020-04-16 00:13:11 Posted By Mishel Comment Link

An accountancy practice http://fittor.top/pilladas/ pipeporntube The fund buys approximately a third of the companies that go public in any given year, Killian said, and holds onto them for an "indefinite amount of time." A total of 43 companies are currently in her portfolio.

Thời gian: 2020-04-16 00:13:11 Posted By Richie Comment Link

Sorry, I'm busy at the moment http://fittor.top/tube1sex/ auntmia A series of deadly incidents at Bangladeshi factories, including a building collapse in April that killed more than 1,100 people, has raised international concern over safety standards in the South Asian country's booming, $20 billion garment industry.