Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130093
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-16 16:40:34 Posted By Conrad Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://fittor.fun/thegootube/ thegootube It may not be as simple as that. After all, they were all appointed by the Queen. And then there is the rump of elected hereditary peers, including some, like the 5th Viscount Colville of Culross, whose family roots run back to Culloden and beyond, but who was educated at Rugby School and is a television producer in London.

Thời gian: 2020-04-16 16:40:34 Posted By Newton Comment Link

Jonny was here http://xxxnx.fun/xnxx2/ bigxxxtube A Sky News poll has suggested that the more direct experience of immigration a person has, the less likely they are to object to it. Some 71 per cent who said they did not know any immigrants well supported drastic action to cut immigration. Among those familiar with immigrants, the figure drops to 58 per cent.

Thời gian: 2020-04-16 15:43:15 Posted By Vaughn Comment Link

It's serious http://fittor.top/dailyporn/ camzter Zimmerman remained free for more than six weeks after killing Martin because police in Sanford, Florida, accepted the claim that he acted in self-defense. That ignited protests and cries of injustice across the United States as the case threw a spotlight on issues including race, profiling and vigilantism.

Thời gian: 2020-04-16 15:43:14 Posted By Corey Comment Link

I'd like to take the job http://fittor.fun/mybigtitsbabes/ blowjobvision âI now ask every American to respect the call for calm reflection from two parents who lost their young son. And as we do, we should ask ourselves if weâre doing all we can to widen the circle of compassion and understanding in our own communities,â Obama added. â We should ask ourselves if weâre doing all we can to stem the tide of gun violence that claims too many lives across this country on a daily basis. We should ask ourselves, as individuals and as a society, how we can prevent future tragedies like this. As citizens, thatâs a job for all of us. Thatâs the way to honor Trayvon Martin."

Thời gian: 2020-04-16 15:43:13 Posted By Terrell Comment Link

Could I make an appointment to see ? http://fittor.fun/pornhubcom/ mylesbianbabes The earthquake and the aftershocks didn't trigger any tsunami warnings, but Michael Burgy with the West Coast and Alaska Tsunami Warning Center in Palmer, Alaska, said the center is monitoring for potential tsunamis caused by landslides, either on land or under water.

Thời gian: 2020-04-16 15:43:12 Posted By Edmund Comment Link

Is it convenient to talk at the moment? http://fittor.top/buddysporn/ corrupttube Hotel development involves a significant investment. Theaverage cost of construction of a single hotel room in theUnited States in 2012 was $164,000, according to STR. In NewYork, the average hotel construction cost was $508,000 per room.

Thời gian: 2020-04-16 15:43:11 Posted By Horace Comment Link

I want to report a http://fittor.fun/goxtosas/ pornocaiunanet The operator of the Redbox video rental kiosks slashed itsthird-quarter and full-year earnings forecast as averagetransaction size fell below its expectations due to higherdiscounts, sending its shares down 20 percent.

Thời gian: 2020-04-16 14:46:45 Posted By Gerald Comment Link

I wanted to live abroad http://xxxnx.fun/hungdudes/ sexmaturetube Jessie is said to have been "traditionally trained" as a caregiver and has a "terrific sense of humor," according to one individual who claims to have worked with her. But this former colleague says she knew how to put her foot down.

Thời gian: 2020-04-16 14:46:44 Posted By Williams Comment Link

When can you start? http://fittor.top/porna/ solonegro Since 2008, the highly ranked Icahn School of Medicine at Mount Sinai has given six- and seven-figure mortgages to at least three sought-after physicians, according to records obtained by the Daily News.

Thời gian: 2020-04-16 14:46:44 Posted By Rickie Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://xxxnx.fun/tubedong/ thesextube The price of oil fell to around $106 a barrel Tuesday after weak U.S. home sales figures and ahead of a weekly report on America's inventories of crude that was expected to show another drop in supplies.