Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130091
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-16 21:23:19 Posted By Arnold Comment Link

Do you need a work permit? http://xxxnx.fun/generalmovs/ 18porno I'd heard great things about Don Jon, the directorial debut of Looper and Inception star Joseph Gordon-Levitt, from when it screened in Sundance in January, so when I saw it was playing in Toronto I was keen to catch it.

Thời gian: 2020-04-16 21:23:19 Posted By Moses Comment Link

Withdraw cash http://xxxnx.fun/bravoerotica/ tvking Fed officials did not welcome the steep back-up in bondyields and mortgage rates that Bernanke's remarks caused,judging from the consternation evident in their comments sincethen to push back expectations of an early Fed rate hike.

Thời gian: 2020-04-16 17:37:30 Posted By Eduardo Comment Link

Where's the nearest cash machine? http://xxxnx.fun/sexolix/ ru2f Herpin, a retired U.S. military officer, edged to victory with 51 percent of the vote, versus 49 percent for Morse. Giron, from the Democratic stronghold of Pueblo, was defeated 56 percent to 44 percent by Republican George Rivera, a former deputy Pueblo police chief.

Thời gian: 2020-04-16 17:37:30 Posted By Billy Comment Link

Could I order a new chequebook, please? http://fittor.fun/dogporn/ xnxxx George Stephanopoulos is anchor of ABC's "Good Morning America" and "This Week." He is also the network's chief political correspondent, reporting on political and policy stories for all ABC News broadcasts and platforms.

Thời gian: 2020-04-16 17:37:28 Posted By Emma Comment Link

International directory enquiries http://xxxnx.fun/thaisex/ rexmag âThey pulled up in a car right in the middle of the field, around second base,â he said. âShe was blindfolded, and there was crowd noise over the speakers, so when she got out of the car, it probably sounded like it was packed with people. The sound came from all around, it was really cool.â

Thời gian: 2020-04-16 17:37:28 Posted By Waldo Comment Link

Go travelling http://xxxnx.fun/askass/ 101teengirls SIR – The public method of debating whether or not the West should bomb the Syrian government is the most fanciful way of making these important decisions, and has allowed the Assad regime to prepare for any attack. But there may be another opportunity to undertake air strikes, when the Syrian government is weakening or in exceptional circumstances.

Thời gian: 2020-04-16 17:37:27 Posted By Lily Comment Link

Not available at the moment http://xxxnx.fun/vidsfucker/ tennporn The Texas measure would change standards for abortionclinics in ways that opponents say would cause dozens of thefacilities to shut down, forcing Texans to turn to illegal,unsafe means. Bill supporters disagree that clinics would haveto close.

Thời gian: 2020-04-16 16:40:36 Posted By Brody Comment Link

Another service? http://xxxnx.fun/imperioxxx/ imperioxxx The Traverse City, Mich., resident lives on his $34,000 annual pension, which is subject to federal and state taxes, and a $200-a-month Social Security payment. Since Detroit firefighters didn't participate in Social Security, his federal check is based only on his time in the private sector.

Thời gian: 2020-04-16 16:40:35 Posted By Millard Comment Link

I support Manchester United http://fittor.fun/xxxvogue/ xxxvogue Other potential bidders, including American Tower and Crown Castle have dropped out of the running, one of thesources said. BNP Paribas-backed infrastructure fund Antin wasnot allowed to bid because of conflicts after it bought mastsfrom Bouygues, France's third-biggest mobile telecomsnetwork operator, last year.

Thời gian: 2020-04-16 16:40:35 Posted By Zachariah Comment Link

What's your number? http://fittor.top/trannytuba/ subirporno The Senate moved 84 to 15 Tuesday to begin debate on a bill that would give some of the country's 11 million immigrants who entered the country illegally a chance to become U.S. citizens while also giving Republicans a chance to shed an image of disdain toward minority voters.