Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130083
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-17 16:10:07 Posted By Wilfred Comment Link

I'm a housewife http://fittor.top/hmmtube/ nuvideos In Syria too, Obama is engaging. He's getting into the mud. Will it work? It's unclear. But as soon as he acted, the gears started to move. Things began to change. Obama is showing that America is dispensable.

Thời gian: 2020-04-17 16:10:07 Posted By Brendon Comment Link

Please wait http://fittor.top/vidsvidsvids/ homexvideo Kathryn Birks, deputy manager of the store on Grange Road West, Birkenhead, said: âI came out for the call and couldnât see anything at first. I went in and turned off the alarm and then noticed the ceiling hanging down. I thought it mustâve collapsed under its own weight.

Thời gian: 2020-04-17 15:13:14 Posted By Allan Comment Link

Stolen credit card http://xxxnx.fun/dogporn/ dogporn "Special Operations Division has the ability to collect, collate, analyze, evaluate, and disseminate information and intelligence derived from worldwide multi-agency sources, including classified projects," the IRS document says. "SOD converts extremely sensitive information into usable leads and tips which are then passed to the field offices for real-time enforcement activity against major international drug trafficking organizations."

Thời gian: 2020-04-17 15:13:14 Posted By Milton Comment Link

How long are you planning to stay here? http://fittor.fun/katiekox/ katiekox The government has tweaked the scheme to respond to concerns that it may inflate a house-price bubble. Treasury chief George Osborne last month asked the Bank of England to make an annual assessment of the impact of the program, including whether that price cap needs to be lowered, or whether the fees charged to lenders under the program may need to rise.

Thời gian: 2020-04-17 15:13:13 Posted By Delbert Comment Link

I'd like to change some money http://fittor.fun/webcamstube/ gzoo Amanda Berry, Gina Dejesus and Michelle Knight disappeared separately between 2002 and 2004, when they were 14, 16 and 20 years old. Each said they had accepted a ride from Castro, who remained friends with Dejesus' family and even attended vigils over the years marking her disappearance.

Thời gian: 2020-04-17 15:13:12 Posted By Barbera Comment Link

Could you give me some smaller notes? http://fittor.fun/seductivetease/ teendj With the season on the line once more in Oakland, Verlander pitched another Game 5 gem by carrying a no-hit bid into the seventh inning. With his body aching, Cabrera contributed all the offense needed in one sweet swing â a two-run homer â as the Tigers eliminated the Aâs again.

Thời gian: 2020-04-17 15:13:11 Posted By Enrique Comment Link

Not in at the moment http://fittor.top/sexmaja/ camgirl "This is a tremendous discovery for our team; not only have we uncovered vital information about the biology behind schizophrenia, but we have also linked this same biological process to a disorder associated with learning difficulties," says Dr Aarno Palotie, lead author from the Wellcome Trust Sanger Institute, the Broad Institute of MIT and Harvard and the Institute for Molecular Medicine Finland. "Our findings offer great hope for future studies into the genetic basis of schizophrenia and other brain disorders, potentially finding new drug targets against them."

Thời gian: 2020-04-17 14:15:42 Posted By Wilfred Comment Link

How much does the job pay? http://xxxnx.fun/tubegigolo/ adbkm "There are cells in the gut and neurons in the brain that can also detect taste," she told ABC News. Instead of sending a taste sensation to the brain, they might instead send signals to the gut to start the metabolic pathways involved in digesting and absorbing sugars and other nutrients. She said there were other taste receptors whose purpose is less easily explained, such as those in the testes.

Thời gian: 2020-04-17 14:15:41 Posted By Sterling Comment Link

I'd like to cancel this standing order http://xxxnx.fun/reidosexo/ redwap House Speaker John Boehner, R-Ohio, seems to think so, as do many of his GOP colleagues. Presented with the sad facts of the state of the U.S. Congress – an institution which has come to a virtual halt, in terms of passing legislation – Boehner explained on CBS's "Face the Nation":

Thời gian: 2020-04-17 14:15:40 Posted By William Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? http://xxxnx.fun/3xon/ jporn The loading of such warheads requires a dangerous and specialized procedure. While government forces possess the technology and launchers required to load and fire these devices, there is no evidence to suggest that opposition groups do.