Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130081
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-18 00:51:28 Posted By Tracey Comment Link

I love this site http://xxxnx.fun/filmespornor/ jizz99 “We always said it was about finding out if there was a solid and workable basis for spending four years in government together – after these talks it appears there wasn’t,” said Green Party member Claudia Roth.

Thời gian: 2020-04-18 00:51:27 Posted By Nicole Comment Link

Thanks for calling http://fittor.fun/karupsow/ freesexmatures But it sends a message when our president touts his love of Jay-Zâs music without, as James Baldwin once wrote, also publicly using âthe great prestige of his office as the moral forum which it can beâ to ask his friend to aim higher. All the public has seen is the president quoting Jay-Zâs more suitable lyrics and touting his friendship with the author of "Niggas in Paris."

Thời gian: 2020-04-17 23:49:46 Posted By Sofia Comment Link

I love this site http://fittor.fun/daredorm/ pornqueens Netanyahu has greeted Rouhani's outreach with deep skepticism, expressing fears that Iran will use upcoming nuclear talks as a ploy to get the world to ease painful economic sanctions while secretly pressing forward with its nuclear program.

Thời gian: 2020-04-17 23:49:45 Posted By Mauro Comment Link

I'd like to pay this cheque in, please http://fittor.top/whataporn/ etuber Spanish unemployment has soared to record levels since theproperty bubble burst in 2008 and is expected to remain high foryears to come as the battered economy, in recession since theend of 2011, struggles to return to sustainable growth.

Thời gian: 2020-04-17 23:49:45 Posted By Victor Comment Link

An accountancy practice http://fittor.top/porn2012/ incontriamoci "In areas of high population density, the risk of high arsenic contamination is much more [than the average levels throughout China], especially in the Huai River [ in Central China]," said Dr Guifan Sun, China Medical University dean and member of the team behind the work. "These areas should be tested as soon as possible and I think after our paper is published, it will make the Chinese government pay attention."

Thời gian: 2020-04-17 23:49:44 Posted By Caroline Comment Link

I'm doing an internship http://fittor.fun/coonyboobs/ dickgoo Union members voted in favor of strike action last Wednesdayand, according to Colombian law, a walk-out must begin within 10days of workers voting in favor of a stoppage - meaning by theend of this week. Both Drummond and the union have been makinguse of the 10-day window to continue negotiating.

Thời gian: 2020-04-17 23:49:44 Posted By Warner Comment Link

Will I be paid weekly or monthly? http://fittor.top/tvtuga/ ppornhub Nonetheless when Pettitte decided to retire, he also opened the door to this ratings matchup being more competitive. The Rivera ceremony is scheduled to begin at noon. Fans could watch it, split to the Giants, then flip back to see if Joe Girardi brings Rivera in.

Thời gian: 2020-04-17 22:51:18 Posted By Clayton Comment Link

Could I make an appointment to see ? http://xxxnx.fun/momporntube/ momporntube Dairy Crest supplies about 15pc of Britain’s milk and works with about 1,300 dairy farms. In yesterday’s pre-close trading update for the six months to September 30, Dairy Crest said it continues to trade in line with expectations and enjoyed strong trading of its Cathedral City cheese brand which helped offset weaker demand for spreads such as Country Life butter.

Thời gian: 2020-04-17 22:51:18 Posted By Carmelo Comment Link

Hello good day http://fittor.fun/brazzerspornmovies/ gigagallery MILAN, Sept 24 (Reuters) - Spanish telecoms group Telefonica has struck a deal to gradually secure control ofTelecom Italia and its lucrative south Americanbusiness without having to launch a full takeover bid.

Thời gian: 2020-04-17 22:51:17 Posted By Truman Comment Link

Could you please repeat that? http://xxxnx.fun/fuckmehorse/ pinayporn Bertsche could not agree more. For example, the newspaperblew the lid off a Roman Catholic clergy sexual abuse scandalthat continues to reverberate around the globe. The paper'sreporting staff and management threw a lot of resources atgetting impounded court cases unsealed. Those records shed lighton how the Catholic Church was sheltering pedophile priests.