Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130073
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-18 18:18:43 Posted By Rolland Comment Link

Have you got any experience? http://fittor.fun/younglegalpornblog/ blackcams In addition to the original tendering agreement, the Canadian Press also received a document that confirmed that the military was testing out the snowmobiles at CFB Petawawa, an army base in Ontario.

Thời gian: 2020-04-18 18:18:43 Posted By Rolando Comment Link

We've got a joint account http://fittor.top/pornmovieshere/ wcpclub LLOYD: Those kinds of comments and the wild applause that followed them immediately sparked claims that some white parents in Francis Howell were perpetuating a stereotype, that underprivileged African-American children are inherently dangerous. The editorial board of the St. Louis Post Dispatch described the sentiment expressed by some speakers like this - quote: Translation, keep your kids, all of whom we assume are going to be poor, black, violent and underperforming, away from us, end-quote.

Thời gian: 2020-04-18 17:22:25 Posted By Lily Comment Link

Please call back later http://xxxnx.fun/latinporn/ youpornt The only problem is that the MTA has been putting in two-year 8.4% increases â more than four times the current the rate of inflation. Chairman Tom Prendergast has signaled that heâs headed down the 8.4% track again in 2015.

Thời gian: 2020-04-18 17:22:24 Posted By Willie Comment Link

Not in at the moment http://xxxnx.fun/liga3/ liga3 And finally, our favourite - forget about plunging necklines, the cleavage-covering high neck is where it is at this season. This modest trend is perhaps more than a little Downton Abbey-inspired and was first shown on the catwalks of Spring/Summer 2012 by the likes of Prabal Gurung.

Thời gian: 2020-04-18 17:22:24 Posted By Shannon Comment Link

Sorry, I ran out of credit http://fittor.top/planetclimax/ nerdpass That has been reflected in the New Zealand dollar's climb toa five-year high against its Australian counterpart.But despite the exchange rate, industry sources say Australiancompanies still stand to save around one-third in costs byshifting to New Zealand.

Thời gian: 2020-04-18 17:22:23 Posted By Owen Comment Link

I came here to work http://fittor.top/eroticobrasil/ itsallgay BEIJING/HONG KONG - China reiterated its opposition on Thursday to a European Union plan to limit airline carbon dioxide emissions and called for talks to resolve the issue a day after its major airlines refused to pay any carbon costs under the new law.

Thời gian: 2020-04-18 17:22:22 Posted By Howard Comment Link

I'm training to be an engineer http://fittor.top/planetclimax/ yantasy A Jackson estate spokesman said the IRS's appraisal values "were based on speculative and erroneous assumptions unsupported by the facts or law." The Jackson estate has paid $100 million in taxes, he said on Friday.

Thời gian: 2020-04-18 16:26:56 Posted By Darrin Comment Link

US dollars http://fittor.top/childerotica/ mobigf On the eve of the Battle of Gettysburgâs sesquicentennial commemoration, the National Park Service organized a staggering display during a memorial lantern service at Soldierâs National Cemetery, once the heart of the Union front lines and the location of Abraham Lincolnâs immortal 272 word Gettysburg Address. Thousands of visitors strode by candle light to the Soldierâs Cemetery for a moving night scene where thousands of candles marked each grave. In an harmonious analogy uniting old and new, past and present, both tourists with their smartphones flash light apps, and living historians in period clothes with dangling lanterns, payed their respects.

Thời gian: 2020-04-18 16:26:55 Posted By Demetrius Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://fittor.top/bunaciuni/ youtubeporn China has resisted discussing the territorial issue with the 10-member ASEAN, preferring to settle disputes in the South China Sea through negotiations with individual claimants. It has also frowned at what it sees as U.S. meddling in a regional issue.

Thời gian: 2020-04-18 16:26:54 Posted By Connor Comment Link

How much does the job pay? http://fittor.fun/rachesex/ rachesex Mahmud Jan Mohamed, the managing director of Kenyan hotel operator TPS Serena, said "the last thing we need is this", but added that it was still a little early to tell the full impact of the disruption to tourism.