Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130031
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-23 12:57:48 Posted By Chester Comment Link

Until August http://indoxnxx.site/ xnxx vina garut In afternoon trading on the New York Stock Exchange, Deereshares were down 2 percent at $82.22. At Tuesday's close, thestock was down about 3 percent this year, while the Standard &Poor's 500 index was up about 18.8 percent.

Thời gian: 2020-04-23 12:57:48 Posted By Ahmad Comment Link

I'd like to take the job http://xnxxdesi.site/ free xnxx Djokovic, the world No 1, has won the title here three times and was in sensational form in his semi-final on Thursday against David Ferrer, after which Brad Gilbert, Murray's former coach, said he had "never seen anybody hit the ball better or more cleanly". Not only does Djokovic have the advantage of an extra day's rest before Sunday's final but he also had a much less strenuous semi-final, Murray having taken four hours to reach his sixth Grand Slam final.

Thời gian: 2020-04-23 12:02:19 Posted By Jerrold Comment Link

this is be cool 8) http://teluguxnxx.site/ xnxx According to Thomson Reuters StarMine data, 58 percent ofthe companies on the pan-European STOXX 600 index havebeaten or met market forecasts with their second quarterearnings, while 42 percent of companies have missed forecasts.

Thời gian: 2020-04-23 12:02:18 Posted By Rigoberto Comment Link

Three years http://xnxxjav.site/ xnxx app That seems to have ended rather abruptly in the 24 hours beginning with the Bank of Japan’s disappointing response to bond market volatility on Thursday and including Ben Bernanke’s anodyne but market-roiling comments on Wednesday on the possibility of a policy taper.

Thời gian: 2020-04-23 12:02:17 Posted By Napoleon Comment Link

Could you ask her to call me? http://javxnxx.site/ xnxx com Now that the grotto sculpin is listed as endangered, it is the service's responsibility to protect and recover the species, and the conservation plan will be the guide of efforts moving forward, Marquardt said.

Thời gian: 2020-04-23 12:02:17 Posted By Cordell Comment Link

Would you like to leave a message? http://xnxxasia.site/ xnxx "Tesla kind of gives an insight of ... perhaps the kinds of cars that we're going to be driving in 10 years or 15 years. So if there's a hole in that, and suddenly we're finding out that, well, lithium ion battery packs aren't going to work because there's a fire hazard with them. That is scary," Fisher says.

Thời gian: 2020-04-23 12:02:16 Posted By Warner Comment Link

Very interesting tale http://javxnxx.site/ xnxx “The dog was not moving because the skin on the pads of her feet was hanging, presumably because of the distance she ran,” Ague explained. “She ran two miles from the crash on hot asphalt.

Thời gian: 2020-04-23 11:06:53 Posted By Denis Comment Link

I've got a part-time job http://xnxx2020.site/ xxn Colfer said, "It's been a rough couple of weeks, but we're hanging in there. We're doing good. We started on Monday, but I haven't been there yet myself. It will just be good to kind of reconnect with everyone."

Thời gian: 2020-04-23 11:06:52 Posted By Mathew Comment Link

Why did you come to ? http://xnnn.site/ www xnxx Adjusted earnings before interest, taxes, depreciation andamortization, a gauge of operating profit known as EBITDA, fell 27 percent from a year earlier to 94 million reais, missing theaverage estimate of 98.4 million reais in a Reuters survey.

Thời gian: 2020-04-23 11:06:51 Posted By Julio Comment Link

Where do you come from? http://xnxxselingkuh.site/ xnxx japan Kreider may not be, either, but the Rangers owe it to him and themselves to pressure their highly touted 2009 first-round pick to prove himself. Skating Kreider on a top line with center Derek Stepan and left wing Brad Richards at Mondayâs practice, therefore, only made sense. It is a simple, logical, proposed solution to a team deficiency.