Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130030
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-23 15:45:20 Posted By Shane Comment Link

I'd like to cancel a cheque http://xnxxjepang.site/ xnxx japanese DeShazo said the study shows chicken nuggets are actually chicken by-product consisting of mostly salt, sugar and fat -- all of which are calories. What's worse, he said, is that they are marketed to kids, especially because they are tasty and relatively cheap. He said if his grandchildren asks for nuggets, he compromises by pan frying some chicken breasts with a little bit of oil.

Thời gian: 2020-04-23 15:45:20 Posted By Ernesto Comment Link

Will I get travelling expenses? http://xnxxjepang.site/ xnxx japan Before reaching the top, the gentle, sunny bowl of La Chaux is popular with families. The terrain park here has three routes (red, blue, black) with jumps and rails of varying difficulty, plus a giant airbag (experts only, injuries are common) and a thrilling ski cross/boardercross run.

Thời gian: 2020-04-23 14:50:00 Posted By Colton Comment Link

How would you like the money? http://xnxxanime.site/ xnxx tamil Some of the people in the study who initially performed poorly on a memory and reasoning test showed improvement in both cognitive function and blood flow after imbibing. Those who performed well initially on the same test did not show any improvement after drinking the cocoa.

Thời gian: 2020-04-23 14:50:00 Posted By Chang Comment Link

Very interesting tale http://xnxxtv.site/ xnxx jepang Mr Boles lamented that localism – which gives responsibility for deciding where new homes are built to communities – was “perhaps not as fully expressed in national parks as it might be and perhaps we should do to help national parks reflect that policy of localism more fully.”

Thời gian: 2020-04-23 14:49:59 Posted By Manuel Comment Link

I've got a full-time job http://xnxxanime.site/ xnxx porno "I will say this: That what complicates it, obviously, is that you had an extraordinary situation in Egypt of life and death, of the potential of civil war and enormous violence, and you now have a constitutional process proceeding forward very rapidly," Kerry said. "So we have to measure all of those facts against the law, and that's exactly what we will do."

Thời gian: 2020-04-23 14:49:59 Posted By Humberto Comment Link

Who's calling? http://xnxxindian.site/ xnxx sex videos U.S. House of Representatives Republicans on Thursdayrefused to give in to President Barack Obama's demand forstraightforward bills to run the government beyond Sept. 30 andto increase borrowing authority to avoid a default.

Thời gian: 2020-04-23 14:49:58 Posted By Danial Comment Link

There's a three month trial period http://xxnn.site/ xnxx MLB officials have promised to drop the tortious interference lawsuit they filed against Bosch in March, as well as indemnify him against future litigation that might emerge from his testimony and pay his current legal bills. They have also agreed to put in a good word for him with any prosecutors who might come after him.

Thời gian: 2020-04-23 12:57:50 Posted By Gerry Comment Link

Did you go to university? http://japanxnxx.site/ porn xnxx Consorcio Planalto, a mid-tier group of builders, onWednesday won the right to operate 436 kilometers (273 miles) ofthe BR-050 highway linking Goias in Brazil's central farm beltto mineral-rich Minas Gerais in the southeast. Planalto, whichbeat seven rivals in the auction, offered a 42.38 percentdiscount over the government's proposed toll for the auction.

Thời gian: 2020-04-23 12:57:49 Posted By Elisha Comment Link

Best Site Good Work http://xnxxdownload.site/ xnnn The Internet and social media in Kenya, which played a central role in this year's elections by allowing Kenyans to question candidates, took on a new function Tuesdayâspreading messages of peace to avert new bloodshed.

Thời gian: 2020-04-23 12:57:49 Posted By Frank Comment Link

Very Good Site http://japanxnxx.site/ free porn xnxx The business world certainly doesn’t disapprove of Wonga and its APR of 5,853 per cent for borrowers; on the contrary, since payday lending is not illegal and is enormously lucrative, Damelin has been winning entrepreneurial and media awards all over the place. (Despite a string of disapproving articles on payday loans, The Guardian newspaper even crowned Wonga its 2011 Digital Entrepreneur of the Year.)