Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130027
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-23 19:27:13 Posted By Erick Comment Link

We used to work together http://pornoxnxx.site/ xnxx barat 50 bucks right now says within a year her parents will have moved to some $750,000 6-bedroom home on the Sammamish plateau, have a new Audi and a new BMW in the driveway and be taking 'rehabilitative' trips to Cancun. The number of times wherein this kind of scenario has happened (where a 'medical malpractice suit on behalf of a child' results in a huge settlement and the parents end up profiting from it) cannot easily be counted. There is no nice way to say it, period.ÃÂ

Thời gian: 2020-04-23 19:27:13 Posted By Benito Comment Link

I can't stand football http://xnxxporno.site/ bokep xnxx Less than a week after Greece resolved its latest funding crunch but left some economists warning another debt restructuring in the future was still on the cards, Samaras reiterated his opposition to any further cutbacks.

Thời gian: 2020-04-23 18:31:39 Posted By Alberto Comment Link

A book of First Class stamps http://xnxxstories.site/ xnxx videos "If the jobs number beats expectations and is backed up bygood retail sales and durable goods data, we could see somespeculation of Fed tapering return," said Ian Gunner, portfoliomanager at Altana Hard Currency Fund.

Thời gian: 2020-04-23 18:31:38 Posted By Amelia Comment Link

I love the theatre http://xnxxhindi.site/ xnxx jepang A study by Stanford University economists Douglas Bernheim and Jonathan Meer supports the Andersons' concern. They found that homes on campus using real estate brokers sold for 5.9% to 7.7% less than homes sold without brokers. The National Association of Realtors, however, maintains that homes sold using agents usually fetch much higher prices.

Thời gian: 2020-04-23 18:31:38 Posted By Lenard Comment Link

We went to university together http://xnxxdesi.site/ xxn Meanwhile, Gov. Jerry Brown has stepped in to at least delay a strike by workers for regional bus system Alameda-Contra Costa Transit. Such a strike would leave commuters stranded without a mass transit alternative if a BART strike is underway simultaneously.

Thời gian: 2020-04-23 18:31:37 Posted By Darron Comment Link

I'd like to tell you about a change of address http://japanesexnxx.site/ xnxx vina garut Though he was not on the initial list of callups, a team source said that Opening Day shortstop Ruben Tejada will be among those joining the Mets when they return to New York on Monday. The source said the Mets will also be calling up a catcher and outfielder Mike Baxter.

Thời gian: 2020-04-23 18:31:36 Posted By Rhett Comment Link

Hello good day http://japanesexnxx.site/ xnxx app The body of Walter Samaszko Jr. was found in his Carson City home in June 2012. After his death, a cleaning crew hired to tidy his modest, ranch style home where he had lived for four decades came upon a stunning discovery â boxes and boxes full of gold coins and bullion collected over an unassuming lifetime. It was enough to fill two wheelbarrows.

Thời gian: 2020-04-23 17:35:55 Posted By Corey Comment Link

Get a job http://xnxxasia.site/ xxnx.com Mr Kjos said that he expected many European travellers to fly to Gatwick in order to transfer to transatlantic flights: "People will 'self-connect'. I believe that's the future". His airline will increase services from Gatwick next summer, including new routes to Santorini, Corfu and Budapest.

Thời gian: 2020-04-23 17:35:53 Posted By Alfonso Comment Link

How do I get an outside line? http://xxxxnxx.site/ xnxx stories Overall, they found that kids with an autism spectrum disorder played - on average - 2.1 hours of video games per day. Children with ADHD spent about 1.7 hours per day playing video games and normally developing kids played about 1.2 hours per day.

Thời gian: 2020-04-23 17:35:52 Posted By Arnoldo Comment Link

this post is fantastic http://xnxxjav.site/ xnxx japan The âyesâ campaign will be playing on the prospect, in 2015, of a second general election going Mr Cameronâs way, which would consign Scotland to another five years of unwanted Tory rule unless it went its own way.