Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130028
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-25 06:38:46 Posted By Sofia Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xnxxkorea.site/sitemaps/2.html xnnx garut vina The prize to the former vice president-turned-climate activist and the U.N.'s expert panel on global warming was supposed to spur world leaders into taking action to curb global warming by underlining the scientific assessments that climate change is man-made and poses a serious threat to mankind.

Thời gian: 2020-04-25 06:38:45 Posted By Brenton Comment Link

Will I be paid weekly or monthly? http://xxxxnxx.site/sitemaps/1.html deephentai The only pets we don't recommend for people with a frantic schedule are puppies and kittens; young animals need a lot more care and frequent attention to thrive. If you're the sort of person who is rarely home, it may be best to hold off on getting a pet until your schedule changes. And keep in mind that someone trying to sell you on a no- or low-maintenance pet likely doesn't have that animal's best interests at heart.

Thời gian: 2020-04-25 05:41:58 Posted By Edmundo Comment Link

I'd like to pay this in, please http://xnxxapp.site/sitemaps/1.html pornt ctf It's been just over a year since Apple released its new app, and roughly 10 months since it's caused issues as big as this - in December 2012, Apple's Maps app was deemed responsible for sending several people in Australia to a remote destination in a national park, 43 miles from the location they were seeking. So this comes as somewhat of a surprise.

Thời gian: 2020-04-25 05:41:57 Posted By Stacy Comment Link

In tens, please (ten pound notes) http://xnxxapp.site/sitemaps/1.html yga xnxx The border crossings are seeing an uptick in traffic, as trade between the United States and Mexico grows. In 2012, a record 5.1 million trucks crossed the border. Trucks carry 80 percent of goods between the countries.

Thời gian: 2020-04-25 05:41:56 Posted By Benton Comment Link

How many more years do you have to go? http://xnxxapp.site/sitemaps/1.html xxx lole uob Rick Sherlund, an analyst at Nomura Securities, said Microsoft directors may have felt pressure from ValueAct Capital Management LP, a hedge fund that in April said it had accumulated a stake in the company worth $2 billion. The fund has been known for seeking board seats or asking for other changes at companies to try to raise stock prices.

Thời gian: 2020-04-25 05:41:56 Posted By Nolan Comment Link

I'm a member of a gym http://xnxxanime.site/sitemaps/1.html beeg .com2019 "We have to recognise we have a pretty limited experiencewith these macroprudential measures. This is really an areawhere there is a bit of 'learning by doing' going on," saidJorgen Elmeskov, deputy chief economist at the Organisation forEconomic Cooperation and Development in Paris.

Thời gian: 2020-04-25 05:41:55 Posted By Jacques Comment Link

Through friends http://xnxxteen.site/sitemaps/2.html wwinxxxx Putin and President Barack Obama are expected to hold a summit in Moscow in early September, right before both take part in the Group of 20 summit in St. Petersburg, and the Snowden issue could overshadow both gatherings.

Thời gian: 2020-04-25 04:21:37 Posted By Randy Comment Link

A book of First Class stamps http://javxnxx.site/sitemaps/2.html beauregard camille fancea porno Educated at Boston University and Sophia University in Tokyo, Mukhriz was deputy minister of international trade and industry between 2009 and 2013. Before that he had a low-profile private sector career.

Thời gian: 2020-04-25 04:21:37 Posted By Steven Comment Link

I'm a partner in http://freepornxnxx.site/sitemaps/2.html xxxxxux 2 Lethal Force’s owners, father and son Alan and Robin Craddock who run a bathroom shop in Tewkesbury, only have three horses in training and never dreamed they would have a Group One horse.

Thời gian: 2020-04-25 04:21:36 Posted By Berry Comment Link

I'd like a phonecard, please http://xnxxjapanese.site/sitemaps/2.html brittanya razavi blumpkin "Brutal loss," Blackhawks coach Joel Quenneville said. "Look back the last [two games, there are] three points left on the table. We gotta get that game to overtime. I don't know what we were thinking about. We'll take one, maybe two (points). Getting none is unacceptable.