Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130022
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-25 10:26:53 Posted By Dustin Comment Link

I went to http://xnxxjapanese.site/sitemaps/1.html 80years woman dex Global central banks maintained accommodative stances onThursday, with European Central Bank President Mario Draghireiterating that the ECB's rates will remain at their presentlevel or lower for an "extended period."

Thời gian: 2020-04-25 10:26:52 Posted By Nilson Comment Link

International directory enquiries http://xnxxdesi.site/sitemaps/2.html sas tojija "Music is incomplete without Manna Dey. For me, Manna Dey and music is a single word. Just like we can't breathe without oxygen, same way music would have been incomplete without his voice," Abhijeet said.

Thời gian: 2020-04-25 09:28:24 Posted By Dorian Comment Link

Could I order a new chequebook, please? http://xnxxindia.site/sitemaps/1.html www astolea xxx com Our competitors are all the internal combustion cars out there. They are the true enemy. Our goal as a nation should be to eliminate internal combustion for personal transportation as soon as possible. Those societies that do so will reap benefits in a cleaner environment, a stronger economy and better national security.

Thời gian: 2020-04-25 09:28:24 Posted By Jackie Comment Link

We'd like to invite you for an interview http://xnxxvideos.site/sitemaps/1.html sant longowal kalaj saxe video "We decided to focus our efforts and resources in workingdirectly with those affected by the Rana Plaza disaster andtheir families so that we can provide them with concrete helpwhile they need it the most," he said in a statement.

Thời gian: 2020-04-25 09:28:23 Posted By Renato Comment Link

I'm a partner in http://teluguxnxx.site/sitemaps/2.html "gaybubble" So far this year, the trade group's growing litigation armhas taken part in 84 cases, mostly by filing friend-of-the-courtbriefs, but also by launching direct challenges to governmentregulations. At the same point last year, the group had beeninvolved in 63 cases and in 2011 it was 58.

Thời gian: 2020-04-25 09:28:23 Posted By Ruben Comment Link

this post is fantastic http://teluguxnxx.site/sitemaps/2.html photos of tin girls disverged They found a strong pattern of ebb and flow. In the 1970s and 80s, when temperatures were rising they found that 63% of glaciers were retreating. During the 1990s, when temperatures decreased, 72% of the glaciers advanced.

Thời gian: 2020-04-25 09:28:22 Posted By Werner Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://xnxxjepang.site/sitemaps/2.html xxxwwp video "Star Wars" creator George Lucas has found love. The 69-year-old mastermind behind the famous franchise walked down the aisle with Mellody Hobson, 44, at his Skywalker Ranch in Marin County, Calif., on June 22, 2013. Journalist Bill Moyers officiated the ceremony and director Steven Spielberg was on hand to offer up a toast. Lucas and Hobson, the chair of Ariel investments and a contributor on "Good Morning America," had been dating since 2006. It's the second marriage for Lucas, who was previously married to Marcia Lucas for 14 years before calling it quits in 1983.

Thời gian: 2020-04-25 08:32:05 Posted By Frankie Comment Link

I'd like to speak to someone about a mortgage http://sexxnxx.site/sitemaps/2.html pizda t n r rom nc "We're trying to see if we can get the Senate and thepresident to start talking to us, on anything. They're just nottalking to us," said Republican Representative Mario Diaz-Balartof Florida, explaining the tactic.

Thời gian: 2020-04-25 08:32:04 Posted By Kenny Comment Link

I'll call back later http://japanxnxx.site/sitemaps/2.html goreswar baksa boro sex video The petroglyphs found on limestone boulders near Pyramid Lake in northern Nevada's high desert are similar in design to etchings found at a lake in Oregon that are believed to be at least 7,600 years old. Unlike later drawings that sometimes depict a spear or antelope, the carvings are abstract with tightly clustered geometric designs -- some are diamond patterns, others have short parallel lines on top of a longer line.

Thời gian: 2020-04-25 08:32:04 Posted By Tony Comment Link

Accountant supermarket manager http://sexxnxx.site/sitemaps/2.html wwwxxux2018 Kerry and Lavrov opened talks in the Swiss city on Thursday on putting Syria's chemical weapons under international control, but differences emerged at the outset over U.S. threats of a military strike.