Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130023
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-25 16:38:24 Posted By Dalton Comment Link

Who do you work for? http://javxnxx.site/sitemaps/2.html amrita rov full sexy party xxxxy A convincing victory in Sunday's election, where half the 242 seats in the less powerful upper house of parliament are up for grabs, may also embolden Abe and his backers in the LDP to pursue a nationalistic agenda he had abandon his first time in office in 2006-2007.

Thời gian: 2020-04-25 12:54:43 Posted By Filiberto Comment Link

Yes, I love it! http://indoxnxx.site/sitemaps/2.html alohatube.gom Longoria smacked a two-run homer â his seventh career homer on the last day of the regular season â and reached base four times. Delmon Young added a sac fly and David DeJesus had an RBI double.

Thời gian: 2020-04-25 11:24:30 Posted By Jamaal Comment Link

I do some voluntary work http://xnxx2020.site/sitemaps/2.html lute miste doyax Lixil said it set up a special purpose vehicle to handle the transaction, limiting the strain on its balance sheet. The deal will cost it and its partners 2.9 billion euros and includes 1.24 billion euros of non-recourse loans - secured by pledge of collateral - from Japanese banks.

Thời gian: 2020-04-25 11:24:29 Posted By Jamel Comment Link

I've got a full-time job http://xnxcom.site/sitemaps/1.html sunnnyxxx However, Russia, which has as veto, remains opposed to attempts by Western powers to have the Security Council write in an explicit and immediate threat of penalties - under what are known as Chapter VII powers. It wants to discuss ways of forcing Syrian compliance only in the event Damascus fails to cooperate.

Thời gian: 2020-04-25 11:24:28 Posted By Jerrold Comment Link

We used to work together http://phimxnxx.site/sitemaps/1.html pormstarsbang Last week, rival Mattel also posted expectation-topping results. The toy industry, though, has been facing tough times as a weak economy and competition from video games sap demand for their products.

Thời gian: 2020-04-25 11:24:28 Posted By Genaro Comment Link

Would you like to leave a message? http://videosxnxx.site/sitemaps/2.html porno777 com As a result, the judge ordered Samsung, by 16 October, to produce all emails and communication related to this incident and to make Dr. Ahn and other Samsung employees involved in the breach available for a deposition.

Thời gian: 2020-04-25 11:24:27 Posted By Oswaldo Comment Link

Have you got any qualifications? http://zooxnxx.site/sitemaps/2.html nicola ainston While GMâs line-up may be old, it is still making some of the best vehicles it has produced in a generation along with Ford Motor Company and Chrysler Group, helping all three gain US market share during the first half. That is the first time all have done so in their home market at the same time in 20 years. GMâs second-quarter performance in its home market was bolstered by sales of its old trucks.

Thời gian: 2020-04-25 10:26:54 Posted By Maxwell Comment Link

I've been made redundant http://xnxxjapanese.site/sitemaps/1.html sadafa And yet John Kerry, Clintonâs replacement, has already been given the keys to the front office and dispatched to try his novice hand at the Israeli-Palestinian conflict that has eluded so many past Presidents and diplomats before him.

Thời gian: 2020-04-25 10:26:54 Posted By Kraig Comment Link

I'd like a phonecard, please http://freexnxx.site/sitemaps/2.html savanti houseboat âAs a journalist on âTodayâ and â60 Minutes,â I learned how to really listen to people and help give them a voice," Vieira said in a release. âOn âThe View,â I unleashed my own opinionated self and discovered the empowerment that comes with sometimes heated, but always respectful, discussion.

Thời gian: 2020-04-25 10:26:53 Posted By Anderson Comment Link

I'd like to send this parcel to http://xnxxhindi.site/sitemaps/1.html anglena wait "An 11-year-old boy was subsequently taken by land ambulance to the Alexandra Hospital, Redditch, and a six-year-old girl was flown by air ambulance to Birmingham Children's Hospital. Both are currently in a stable condition."