Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130024
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-25 18:29:34 Posted By Jerrold Comment Link

What line of work are you in? http://desixnxx.site/sitemaps/2.html home made persian ranaporno redbtube "There are cells in the gut and neurons in the brain that can also detect taste," she told ABC News. Instead of sending a taste sensation to the brain, they might instead send signals to the gut to start the metabolic pathways involved in digesting and absorbing sugars and other nutrients. She said there were other taste receptors whose purpose is less easily explained, such as those in the testes.

Thời gian: 2020-04-25 17:34:07 Posted By Sidney Comment Link

I'd like to send this to http://xnxxteen.site/sitemaps/2.html rie kuwana "This is a day to continue consolidating democracy," he said, referring to this year's 30th anniversary of Argentina's return to civilian rule after decades of military dictatorship. While Massa's nascent political machine has dented Fernandez's support, the opposition remains fragmented.

Thời gian: 2020-04-25 17:34:06 Posted By Lenny Comment Link

Could I have an application form? http://xnxxhd.site/sitemaps/1.html sxifilm China has a long-standing system of refunding some taxes onsome exported goods, left over from its days of establishingitself as an exporter. (Reporting by Kevin Yao, Langi Chiang and Xiaoyi Shao; Writingby Jonathan Standing; Editing by Sanjeev Miglani and NeilFullick)

Thời gian: 2020-04-25 17:34:06 Posted By Theron Comment Link

I'm from England http://xnxxtamil.site/sitemaps/1.html eal aboo homemade The Zamboanga fighting has also cast doubts on the government's efforts to bring an end to 40 years of Muslim rebellion that has killed 120,000 people, displaced 2 million and created a cycle of humanitarian crisis. About 750,000 people were displaced in 2008 by conflict in another part of Mindanao.

Thời gian: 2020-04-25 17:34:05 Posted By Stevie Comment Link

Thanks funny site http://xnxxindian.site/sitemaps/2.html xxxsecxy ffull muve Schuller, leader of an Austrian priest group known for its "Call to Disobedience" challenging church teachings on taboo topics such as the ordination of women and priests marrying, has been drawing enthusiastic crowds during a 15-city U.S. tour that began in New York in mid-July and starts its West Coast leg on Wednesday.

Thời gian: 2020-04-25 17:34:04 Posted By Ronnie Comment Link

Have you read any good books lately? http://tamilxnxx.site/sitemaps/2.html xxxxpronvideos com The use of decommissioned missile components drove the decision to fly from NASA's Wallops Island facility, one of only a few launch sites permitted to fly refurbished ICBMs under US-Russian arms control agreements.

Thời gian: 2020-04-25 16:38:27 Posted By Layla Comment Link

Accountant supermarket manager http://xnxxjapanese.site/sitemaps/2.html essi late night strip Taking the podium in the White House briefing room on Wednesday night, Obama said that with final congressional passage, "We can begin to lift this cloud of uncertainty and unease from our businesses and from the American people."

Thời gian: 2020-04-25 16:38:26 Posted By Colby Comment Link

I'm doing a masters in law http://momxnxx.site/sitemaps/1.html porno psi zene "I'm always looking for great projects for women and coming out of Bridesmaids I really wanted to follow the train that we had started with that but we didn't want to go with the same genre," says Feig.

Thời gian: 2020-04-25 16:38:25 Posted By Willie Comment Link

What sort of music do you listen to? http://xnxxjapan.site/sitemaps/2.html 13193 xxx hd 19 years videos "We are getting smarter at supply chain. So what the vendor might perceive as being cautious may also just be (us) being smarter at how we use supply chain, how we use forecasts," said Ron Boire, merchandising chief at Sears Holdings Corp, owner of Sears department stores and the Kmart discount chain.

Thời gian: 2020-04-25 16:38:25 Posted By Herschel Comment Link

Lost credit card http://javxnxx.site/sitemaps/2.html uliya22 "Turkey's support for the Brotherhood may not be appreciatedin the Gulf widely. These kind of factors play a key role,especially in a region where most investment decisions arepolitical," said the banker.