Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130018
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-26 05:27:05 Posted By Curtis Comment Link

I've only just arrived http://tamilxnxx.site/sitemaps/2.html myanmar metisse salope xnxx This week, a state appeals court ruled news organizations are entitled to know the names of a dozen University of California police officers who were interviewed about the use of pepper spray on demonstrators at UC Davis.

Thời gian: 2020-04-26 04:09:23 Posted By Carson Comment Link

What company are you calling from? http://javxnxx.site/sitemaps/2.html ninas nur aisyah One EDL supporter moaned: "Fighting a losing battle here..... no amount of demos will get this country back to what it was. Far too many foreigners here to stay now, too many extremists...... the white british man will soon be the minority ! Its shite."

Thời gian: 2020-04-26 04:09:22 Posted By Jeromy Comment Link

I'd like some euros http://xnxxjapan.site/sitemaps/2.html pakistani bzu Michigan Attorney General Bill Schuetteâwho is already representing Gov. Rick Snyder in Detroit's historic bankruptcyâfiled papers Monday to represent Detroit municipal workers and retirees who oppose a Snyder-backed proposal to reduce pension benefits as part of Detroit's reorganization.

Thời gian: 2020-04-26 04:09:21 Posted By Stanford Comment Link

I work with computers http://xnxxsexvideo.site/sitemaps/2.html solidfiles nekopoi After the statement was released, the shutters went down. In none of his 18 broadcasts on Thought for the Day since last June has Lord Sacks mentioned gay marriage. He has similarly maintained a silence in Parliament and the national press on the issue - until now.

Thời gian: 2020-04-26 04:09:21 Posted By Santos Comment Link

A few months http://xnxxjapanese.site/sitemaps/2.html animaxxxx On this week's Daily News Fifth Yankees Podcast, Mark Feinsand sits down with Yankees first baseman Lyle Overbay to discuss the Yankees' offense, the lack of movement at the trade deadline and - of course - the ongoing A-Rod saga.

Thời gian: 2020-04-26 04:09:20 Posted By Liam Comment Link

Very Good Site http://indianxnxx.site/sitemaps/2.html silveraddies And although Nye was dismissed, he made sure to give credit this morning to his partner whom he called “extraordinary,” as well as everyone behind the scenes who helps put “DWTS” on air.

Thời gian: 2020-04-26 00:08:10 Posted By Garry Comment Link

I'll text you later http://xnxxtelugu.site/sitemaps/2.html hmsterx jacquieetmicheltv Francalacci and Bustamante used a relatively new way of calculating the rate of DNA change. They used dates determined by archaeology as mile markers. Francalacci and his lab, for example, used the spread of people over the Italian island of Sardinia 7,700 years ago as their mile marker. They sampled DNA from 1,204 Sardinian men, calculated how different those men's Y chromosomes were from each other, and then calculated the mutation rate required for Sardinian diversity to have arisen over 7,700 years. Bustamante and his colleagues did something similar with the peopling of the Americas 15,000 years ago.

Thời gian: 2020-04-26 00:08:10 Posted By Jerald Comment Link

Who's calling? http://xnxxmovies.site/sitemaps/1.html seegasm korea gay Many Californians with mental illness don't get the treatment they need. This Almanac report focuses on prevalence, care delivery, and cost. A related interactive graphic maps the rates of mental illness and availability of treatment providers in California.

Thời gian: 2020-04-26 00:08:09 Posted By Cole Comment Link

Go travelling http://pornoxnxx.site/sitemaps/2.html maria beaumont karups It's not Ashley Judd, but Senate Minority Leader Mitch McConnell finally has a top tier Democratic opponent in his re-election race – Kentucky Secretary of State Alison Lundergan Grimes. Grimes announced Monday she would take on McConnell, the veteran GOP leader who has already raised more than $13 million for his 2014 race.

Thời gian: 2020-04-26 00:08:09 Posted By Zachariah Comment Link

I'm unemployed http://pornoxnxx.site/sitemaps/2.html 29724 gay extreme oralcum But that model is under pressure, as commodity pricesflatten or fall, inflation accelerates and the current-accountgap exposes a structural imbalance that economists say strongmanufacturers could mend.