Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130155
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-26 07:18:37 Posted By Gerardo Comment Link

What line of work are you in? http://wwwxnxx.site/sitemaps/1.html xnxx tether jepang Compared with Lofoten’s cod industry and its 1,000-year history, commercial whaling was a latecomer. ‘Whaling from boats was unknown in my grandfather’s day,’ recalls Oddvar Berntsen, now 83 and the last surviving resident of his fishing village. ‘The boats were just too small. Occasionally the villagers might kill a whale from shore if it came in close, but this was opportunistic, done for food.’

Thời gian: 2020-04-26 06:23:22 Posted By Elliott Comment Link

An estate agents http://xxxxnxx.site/sitemaps/1.html xxxvoides mp3 "Our holiday was booked months ago, so we did not expect to be over here while the baby was happening, so we have been told to bring back as many newspapers and souvenirs with the baby on as possible."

Thời gian: 2020-04-26 06:23:22 Posted By Jermaine Comment Link

Who's calling? http://indianxnxx.site/sitemaps/1.html xxxse videu Jennifer Garner and Ben Affleck will finally be able to add a little testosterone to their household. Garner and Affleck, both 39, welcomed baby number three, a baby boy, Samuel, in Santa Monica, Calif. in February. The couple announced in August they were expecting their third child. The duo, married since 2005, have two other children, Violet and Seraphina Rose Elizabeth.

Thời gian: 2020-04-26 06:23:21 Posted By Chance Comment Link

Can you put it on the scales, please? http://indianxnxx.site/sitemaps/1.html khatr nak sexcy xx The review is expected to see a reduction in the number of midwives employed by the Trust but chief executive Penny Venables said it would be bank and agency staff that would be affected and it was unlikely there would be the need for any redundancies.

Thời gian: 2020-04-26 06:23:18 Posted By Benton Comment Link

Why did you come to ? http://xnxxvideos.site/sitemaps/2.html 3ladka ek sat xxx vedio Park officials are concerned about the safety of two groves of giant sequoiatrees, the Tuolumne Grove and the Merced Grove. These massive trees are some of the largest living things on Earth and some are believed to be more than 2,000 years old.

Thời gian: 2020-04-26 06:23:18 Posted By Royal Comment Link

I was born in Australia but grew up in England http://xnxxvideos.site/sitemaps/2.html kli knotts Coauthor of the report Hormuzd Katki said his group is working to release the risk formula they developed for the study so doctors can determine who falls into the high-risk category and is most likely to benefit from such screening. People's family history of lung cancer and how much they've smoked both go into the equation, for example.

Thời gian: 2020-04-26 05:27:07 Posted By Shane Comment Link

Thanks funny site http://xnxxanime.site/sitemaps/1.html pornohubdeutsch.net Economic data earlier on Wednesday showed U.S. home resales rose in July to their highest level in over three years, suggesting that a surge in mortgage rates is having only a limited impact on the housing market recovery.

Thời gian: 2020-04-26 05:27:07 Posted By Calvin Comment Link

this post is fantastic http://xnxxanime.site/sitemaps/1.html kab recod ho gaya pata hi nhi laga An uneven economic recovery, higher taxes and intense competition for lower-cost meals have dented demand from the middle-income consumers who frequent Darden's restaurants, which also include the LongHorn Steakhouse chain.

Thời gian: 2020-04-26 05:27:06 Posted By Oliver Comment Link

About a year http://xnxxanime.site/sitemaps/1.html www xvideos com embedframe1366877 A Reuters review of government documents shows that the contract to build the federal Healthcare.gov online insurance website - key to President Barack Obama's signature healthcare reform - tripled in potential total value to nearly $292 million as new money was assigned to the work beginning in April this year.

Thời gian: 2020-04-26 05:27:06 Posted By Kasey Comment Link

Withdraw cash http://vidioxnxx.site/sitemaps/1.html rich piana flexing This far out and it is the Americans who look the strongest. Rory McIlroy has been off form, as have Luke Donald, Lee Westwood and Ian Poulter, but McGinley will be delighted with the resurrection of Henrik Stenson. It is too early to tell, however. Come back in 11 months.