Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130167
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-27 01:52:17 Posted By Gracie Comment Link

I'm only getting an answering machine http://xxnxcom.site/sitemaps/2.html die ratte10 Investors are looking ahead to the Fed's meeting on Tuesdayand Wednesday and a news conference when a decision is expectedabout whether to change its $85 billion-a-month purchases ofTreasury and mortgage bonds stimulus.

Thời gian: 2020-04-26 11:55:23 Posted By Kenton Comment Link

I'll call back later http://xnxxarab.site/sitemaps/1.html 3piking âThis company reads on a daily basis every e-mail thatâssent through it,â plaintiffsâ attorney Sean Rommel told Kohyesterday. Googleâs argument that âjust because a person usesGmail, privacy interests should be diminished is wrong,â andnot what Congress intended in its exceptions to federal wiretaplaws, he said.

Thời gian: 2020-04-26 11:55:22 Posted By Lawrence Comment Link

The United States http://xnxxtv.site/sitemaps/2.html brazzaville bww Critics have included the Institute of Directors, who dismissed it as a “grand folly”, the Thatcherite Institute of Economic Affairs and two Labour heavyweights, Alistair Darling and Lord Mandelson.

Thời gian: 2020-04-26 11:55:21 Posted By Royal Comment Link

Whereabouts in are you from? http://indoxnxx.site/sitemaps/2.html ivy sherwood daftsex ** Spain's "bad bank" Sareb said it closed its firstproperty portfolio deal, with investment firm H.I.G. Capitaltaking a 51 percent stake in a package of close to 1,000 homesaround Spain, known as Project Bull.

Thời gian: 2020-04-26 11:55:21 Posted By Trinity Comment Link

What do you do for a living? http://xnxxsexvideo.site/sitemaps/1.html manisa koiralakahot vedio nxn "We are still in the process of discussing this," he said. "But if I'm going to err, sir, it's going to be on the side protecting confidential taxpayer information and not on some willy-nilly decision by some unnamed, career IRS employee."

Thời gian: 2020-04-26 11:55:20 Posted By Jose Comment Link

How much were you paid in your last job? http://xnxxhot.site/sitemaps/1.html xvidoes.clm But it saw a $1 billion outflow in funds from May to December 2012, likely to have stemmed from its decision during the crisis to cut risk levels - a move which makes it attractive to more conservative investors such as pension funds but does not always suit those chasing high returns.

Thời gian: 2020-04-26 11:00:11 Posted By Amber Comment Link

Is it convenient to talk at the moment? http://gayxnxx.site/sitemaps/1.html anni kolunthan sex There is a way to take a picture through tinted glass using a flash and holding the camera right against the window, but considering the tight security around the convoy, that seemed impossible. So the last resort was to shoot with a zoom lens right through the front windshield, which was not tinted.

Thời gian: 2020-04-26 11:00:11 Posted By Wilton Comment Link

Have you got any experience? http://xnxxsexvideos.site/sitemaps/2.html porno mantul The interview, published on July 13, has caused publiccriticism of Ma in the Hong Kong and foreign press, with someChinese netizens calling for a boycott of Alibaba's e-commercewebsites, including Alibaba.com and Taobao.com.

Thời gian: 2020-04-26 11:00:10 Posted By Unlove Comment Link

Have you seen any good films recently? http://xnxxbokep.site/sitemaps/2.html memek dangkal The arc of the modern human rights movement is born of the aftermath of World War II with the formation of the United Nations General Assembly and its adoption of the Universal Declaration of Human Rights.

Thời gian: 2020-04-26 11:00:10 Posted By Gayle Comment Link

I'd like to open a personal account http://xnxx2020.site/sitemaps/2.html pornub belle delphine âGravity,â however, is no ordinary sci-fi flight of fantasy â every single frame and movement had to be planned out before filming started to merge the CGI and live action seamlessly. Visual effects coordinator Tim Webberâs team referenced thousands of NASA photographs of the space shuttle and International Space Station down to every last nut and bolt.