Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130016
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-28 21:28:07 Posted By Hyman Comment Link

Will I get paid for overtime? http://xvidoscom.site/sitemaps/2.html yuzuki n dash hitomi.la On the other hand, I C I C I Bank (1.62%), Bharti Airtel(1.33%), NTPC (1.01%), Mahindra & Mahindra (0.83%), Coal India(0.81%), and Maruti Suzuki India (0.74%) were the major losers inthe Sensex.

Thời gian: 2020-04-28 15:14:51 Posted By Warner Comment Link

I'm a housewife http://xxxvideo.site/sitemaps/2.html 13170 the most cock ever The FDA, along with the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) and the Hawaii Department of Health (DOH), are investigating a growing number ofÂ reports of acute non-viral hepatitis in Hawaii. The Hawaii DOH has reported that 24 of these cases share a common link to a dietary supplement product labeled asÂ OxyElite Pro.

Thời gian: 2020-04-28 15:14:51 Posted By Tomas Comment Link

A packet of envelopes http://japanesexvideos.site/sitemaps/1.html tail sexnxx hd More than three hours later, Ryan put the kibosh on that plan by giving himself a red card: âTo be honest with you,â he said during his weekly appearance on ESPN radio, âI donât plan on doing that now.â

Thời gian: 2020-04-28 15:14:50 Posted By Chester Comment Link

Will I get paid for overtime? http://xxxvideo.site/sitemaps/2.html hinde bol ny bali While childhood obesity is looming large around the globe, the US is especially struggling: some 17 per cent of US children are obese, with the problem particularly acute among minority groups and low-income families, the report added.

Thời gian: 2020-04-28 15:14:50 Posted By Lonny Comment Link

It's serious http://xvidoes.site/sitemaps/1.html 12salxnxx The international bank appointed Mark Webster as global headof foreign exchange (FX) sales. Mark will be based in Singaporeand report to Christian Wait, global head of sales, financialmarkets. Mark joins Standard Chartered from Royal Bank ofScotland, where he was global head of FX Sales EMEA and globalhead of FX sales for financial institutions.

Thời gian: 2020-04-28 15:14:49 Posted By Donny Comment Link

Another service? http://gayxvideos.site/sitemaps/1.html sexlmovi "We're running around in a 2010 car, developing tires for the 2014 car, which nobody really knows what it's going to look like," said Hembery. "Yet every time we even ask to test with a 2011 car we come up against opposition.

Thời gian: 2020-04-28 14:47:11 Posted By Willian Comment Link

What's the current interest rate for personal loans? http://xvideosbrasil.site/sitemaps/1.html kikilu xivd While Francis spoke with remarkable openness about religious doubt and uncertainty (âIf one has the answers to all the questionsâthat is the proof that God is not with him.â), he said nothing that altered church teaching. Nonetheless, it was clear that he was setting a new direction for the church.Â âHe has not changed anything doctrinal,â said Father James Martin, editor-at-large of America, the Jesuit magazine that published the interview in English. âBut he is encouraging us to shift our priorities from hot button issues to Godâs mercy.â To say that this could have wide repercussions for the Churchâs public ministry (and for politics) is an understatement.

Thời gian: 2020-04-28 14:47:10 Posted By Salvatore Comment Link

I can't get a signal http://xvideosjapanese.site/sitemaps/2.html cuvt gay But in mid-2011, the DOE halted payments after Fisker drewdown $192 million, citing delays in launching the Karma. TheKarma's shaky launch and the disclosure in early 2012 that DOEhad frozen access to funding hurt the Fisker's value.

Thời gian: 2020-04-28 14:47:10 Posted By Michelle Comment Link

I can't hear you very well http://xvideosdownload.site/sitemaps/2.html atte tullu kathegalu The British Open organizers said on Saturday their decision to water the putting surfaces meant they were less firm and that was enough to satisfy South African Sterne who fired a third-round 68 that he felt could have turned into a much lower score.

Thời gian: 2020-04-28 14:47:09 Posted By Gayle Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? http://xvideosred.site/sitemaps/2.html analdim My father Professor Robert Hughes was subjected to this technique without my or his consent. When it became clear that his cancer of the prostrate became untreatable I was asked what I wanted to do and I told them clearly that I wanted him to die with dignity.