Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130008
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-29 02:24:07 Posted By Colin Comment Link

Could you tell me the number for ? http://xvideosindonesia.site/sitemaps/2.html awek klate gewe abg guard smk kelantan No one should be surprised that Washingtonâs Latin neighbors are displaying such sympathy for Snowden. The U.S. history of abuse and insult still weighs heavy across the region. Latin American nations cannot resist the impulse to bring discomfort to their northern neighbor — which has regularly intervened to prop up repressive military regimes or rig elections, even as it touted its own democratic principles. Washington used its power to exploit the wealth of many other countries, while championing free markets. Fortunately, most of this is now history.

Thời gian: 2020-04-28 22:24:31 Posted By Glenn Comment Link

I've just started at http://freexvideos.site/sitemaps/1.html fcking wwe hot sexbf net Park Tae-ju, a professor at the Employment & Labor Training Institute in Gyeonggi Province near Seoul and who advised Hyundai on a new shift system, said the union had no interest in fatally wounding the company.

Thời gian: 2020-04-28 22:24:30 Posted By Kelly Comment Link

My battery's about to run out http://wwwxvideo.site/sitemaps/1.html fariha xxx videos and amir Shannon, a great-grandmother whose job supplemented her Social Security income, said Filner's behavior left her embarrassed and in tears, but she ultimately decided to file a complaint with the Equal Employment Investigations Office and to go public.

Thời gian: 2020-04-28 22:24:30 Posted By Randall Comment Link

I'm on business http://tamilxvideos.site/sitemaps/2.html tiny pornpul com "I think he'll provide the leadership RBS needs as the bankputs the mistakes of the past behind it, and the governmentseeks to get the best value for the taxpayer from the money thelast government put into the bank," Osborne said.

Thời gian: 2020-04-28 22:24:29 Posted By Modesto Comment Link

I like watching football http://tamilxvideos.site/sitemaps/2.html amichetroie faking diviya Alejandro Arellano, spokesman for Michoacan attorney generalâs office, said Salazarâs driver apparently took the dirt road because the main highway had been closed. He said Ricardo Fernandez Hernandez, an officer serving as the admiralâs bodyguard, was also killed. Arellano said a woman and another man traveling in the car were injured.

Thời gian: 2020-04-28 22:24:29 Posted By Jerrell Comment Link

How much is a First Class stamp? http://xvideos2.site/sitemaps/1.html stripisxnxx Economy Minister Fabrizio Saccomanni said he expected that growth would be bolstered by the government's drive to pay debt arrears owed to private suppliers and shrugged off recent weak data on industrial output and orders for July.

Thời gian: 2020-04-28 21:28:09 Posted By Micheal Comment Link

I've just graduated http://xvidoscom.site/sitemaps/2.html wwwxxxmb4 But other Sinhalese were murdering, rooting out Tamils by showing them objects and demanding to know the Sinhala word. A young Sinhalese artist, Chandraguptha Thenuwara, recalls his bus being stopped.

Thời gian: 2020-04-28 21:28:09 Posted By Edwin Comment Link

Lost credit card http://xvideosvideo.site/sitemaps/2.html bhajpurisexvidio â(Cutcliffe) used to always talk about, âOn first-and-10 thereâs a completion out there somewhere, thereâs a completion out there somewhere,â â Peyton said. âI still write that down on my notes and I still go into a game on a play-call on first-and-10 and second down saying, âHey, thereâs a completion out here somewhere, letâs find it.â â

Thời gian: 2020-04-28 21:28:08 Posted By Douglass Comment Link

good material thanks http://hdxvideos.site/sitemaps/2.html xxxvadp These new Nets â the three additions from Boston and coach Jason Kidd â already own a ring, so their swagger carries substance. Garnett, who contemplated retirement before agreeing to join the Nets, opened his media interview with a statement resembling title-or-bust.

Thời gian: 2020-04-28 21:28:07 Posted By Darren Comment Link

Could you send me an application form? http://xvideosindo.site/sitemaps/2.html ayi gendut anal The 24-year-old had runners on base in every inning except the first. The Dodgers scored two off of him in the fifth, when Harvey issued a leadoff walk to A.J. Ellis, a single to Juan Uribe and a two-run double to Nick Punto.