Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130007
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-29 04:19:34 Posted By Angelina Comment Link

The line's engaged http://xvideosbrasil.site/sitemaps/2.html jag nana aoyama The agreement is half of a $1.6 billion project splitbetween Huawei and ZTE, China's second-largest telecomsequipment maker. Both firms will finance the amount. Ethiopiawill sign the other half of the agreement next week, Debretsionsaid.

Thời gian: 2020-04-29 03:21:09 Posted By Chris Comment Link

Sorry, you must have the wrong number http://xvideoscon.site/sitemaps/1.html xbabydollx private webcam hows Police said Monteith had been out with people earlier, but video and electronic records from the hotel indicated he returned to his room by himself early on Saturday. He was believed to be alone when he died.

Thời gian: 2020-04-29 03:21:09 Posted By Ariana Comment Link

I'd like to cancel a cheque http://xvideosxvideos.site/sitemaps/2.html wwwxncx com "Apple did not conspire to fix e-book pricing," spokesman Tom Neumayr said. "When we introduced the iBookstore in 2010, we gave customers more choice, injecting much needed innovation and competition into the market, breaking Amazon's monopolistic grip on the publishing industry. We've done nothing wrong."

Thời gian: 2020-04-29 03:21:08 Posted By Jorge Comment Link

Jonny was here http://xvideosgay.site/sitemaps/2.html gvg xnxx Helping to ease costs, utilities will likely fuel the new gas-fired units with long-term supply contracts due to start in 2014, such as from Exxon Mobil's PNG LNG plant, rather than from spot market purchases, traders and analysts said.

Thời gian: 2020-04-29 03:21:08 Posted By Gustavo Comment Link

Withdraw cash http://xvideosxvideos.site/sitemaps/2.html ten year bebi xxx Speculation about a possible acquisition and share buyback could send United Rentals' stock higher, McGuire said. Last year, United Rentals bought RSC Holding and now has 15 percent of the fragmented U.S. equipment rental markets

Thời gian: 2020-04-29 03:21:07 Posted By Dogkill Comment Link

Cool site goodluck :) http://xvideoscon.site/sitemaps/2.html masaku sevens after party porno The court denied a preliminary injunction request to stop Miller from deciding whether the case should proceed to court-martial. But Tate's attorneys said the pending lawsuit could still prevent Miller from influencing jury selection.

Thời gian: 2020-04-29 02:24:09 Posted By Sydney Comment Link

I can't get a dialling tone http://xvideosjapan.site/sitemaps/1.html juliaexotica The Scotsman provides news, events and sport features from the Edinburgh area. For the best up to date information relating to Edinburgh and the surrounding areas visit us at The Scotsman regularly or bookmark this page.

Thời gian: 2020-04-29 02:24:09 Posted By Anna Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xvideosjapan.site/sitemaps/1.html jizzeden.com Freeh was appointed on July 2 by U.S. District Judge Carl Barbier, who is overseeing the civil case over the oil spill, to conduct an independent investigation into allegations of improprieties within the Court Supervised Settlement Program, or CSSP.

Thời gian: 2020-04-29 02:24:08 Posted By Leonardo Comment Link

Could you tell me the number for ? http://xvedio.site/sitemaps/1.html bathroom sex song tukur tukur Dr Michael Bull, a father of one of the men rescued, said his son told him the helicopter lost power suddenly and immediately ditched into the sea. He said they "had seconds" before the craft hit the water, and then turned over.

Thời gian: 2020-04-29 02:24:08 Posted By Rosario Comment Link

Is this a temporary or permanent position? http://xvideosindonesia.site/sitemaps/2.html janey doe porntrex "While ordinary families on low and middle incomes are seeing their living standards fall, those at the top are reaping the benefits of David Cameron's tax cut for millionaires," he said in a statement, adding that millions of pounds of revenue will have been lost as a result.