Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130006
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-29 18:08:36 Posted By Lucio Comment Link

Whereabouts in are you from? https://www.wmrwcpas.com/stmap_74og4c5.html can celexa cause slow heart rate Orr, who was appointed by Snyder in March to try to resolvethe city's financial crisis and tackle its $18.5 billion inlong-term debt, acknowledged that court battles over the needfor a bankruptcy filing could be protracted and difficult.

Thời gian: 2020-04-29 05:36:02 Posted By Elliott Comment Link

Yes, I love it! http://xvideosjapanese.site/sitemaps/2.html mtl gfe âIt is truly disappointing that the House Republicans continue to push forward this overreaching and damaging corporate earmark,â Colin OâNeil, director of government affairs for Center for Food Safety, said in a statement.

Thời gian: 2020-04-29 05:36:01 Posted By Forest Comment Link

It's a bad line http://xvidoscom.site/sitemaps/1.html bangbrosteenpron The company is looking to concentrate on making goods for the high-speed broadband and networking markets, disposing of non-core and other business. Investors like new boss Michel Combes; Alcatel-Lucent’s share price has tripled this year, and rose further on news of the job cuts.

Thời gian: 2020-04-29 05:36:00 Posted By Arturo Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://xvideosred.site/sitemaps/2.html tambayang lonely boy Before the law, "people would be passive investors in abusiness, the business would throw off losses and they would usedepreciation losses to offset other income," said David Kautter,managing director of the Kogod Tax Center at the Kogod School ofBusiness at American University.

Thời gian: 2020-04-29 05:36:00 Posted By Luciano Comment Link

I didn't go to university http://xvideosvideo.site/sitemaps/1.html momy xnc It looked closely at potential profits in businesses whereit was long a laggard. In commodities trading, it ranked in thebottom tier among global banks. Consulting firm McKinsey saidthen that across Wall Street, the return on equity incommodities was poised to fall from around 20 percent pre-crisisto around 8 percent after new regulations are fully implemented.

Thời gian: 2020-04-29 05:35:59 Posted By Daron Comment Link

I'd like to send this letter by http://xvideosjapan.site/sitemaps/2.html hindi sex com he s me khune nekalta ho you can bet your sweet butt that is one of Obama’s family was killed in action (which would never happen, as you can imagine) that the money would flow like water! The government should be ashamed of how it treats its military.

Thời gian: 2020-04-29 04:19:38 Posted By Ahmed Comment Link

This is your employment contract http://xvideosbrasil.site/sitemaps/2.html mom sex with gazen FreeFile on the IRS website is indeed free to file your federal taxes, but one version has income limitations that are updated annually. This year it was available to households with a 2012 adjusted gross income of $57,000 or less.

Thời gian: 2020-04-29 04:19:38 Posted By Keneth Comment Link

History http://xvideocom.site/sitemaps/1.html xcxx2 Just before serving, crumble the cheese (use a coarse grater if you prefer). Halve the avocados and lightly tap a knife blade into the stones. Remove by twisting and lifting. To peel, run a spoon between the flesh and the skin to lift it out. Cut into cubes and lightly sprinkle with the juice of the remaining lime. Place three pepper halves on a plate, fill each with the sweetcorn mixture, sprinkle with cheese and garnish with chopped avocado and coriander.

Thời gian: 2020-04-29 04:19:36 Posted By Kareem Comment Link

Have you got a telephone directory? http://xvideosporn.site/sitemaps/1.html shook kamakura After his second called strikeout in the fifth inning, A-Rod concluded that his night was over. As it turns out, his season will likely end Thursday as he may not join the Yankees in Houston for the final series of the season.

Thời gian: 2020-04-29 04:19:35 Posted By Sofia Comment Link

I'm about to run out of credit http://wwwxvideocom.site/sitemaps/2.html hotal sax hd Much of the demand at hedge funds is coming from bigger firms that are adding strategies including asset-based lending and mezzanine financing that were once the purview of banks, said Gary Goldstein, the chief executive officer of New York-based Whitney Group LLC, an executive search firm that focuses on financial services.