Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129997
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-06-30 15:27:22 Posted By Leonel Comment Link

Yes, I love it! https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59648 apetube "Words alone are not enough," Filner said at a nationally televised news conference. . I am responsible for my conduct and I must take responsibility for my conduct so that such conduct does not ever happen again."

Thời gian: 2020-06-30 15:27:21 Posted By Carlos Comment Link

Thanks for calling http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84737 xtubes 11. Atef Izzat Shaâath, who was arrested in March 1993 for being an accessory to murder after driving three terrorists to the crime scene and driving them away afterward. The victim, Simcha Levy, made a living in Gush Katif by providing transportation to local workers.

Thời gian: 2020-06-30 15:27:21 Posted By Antione Comment Link

How do you know each other? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84709 caughtnude "We want to make profits out of nuclear energy. We want topower the world," Rosatom chief Sergei Kiriyenko, areform-minded politician and Russia's youngest-ever primeminister under President Boris Yeltsin, told the IAEA forum.

Thời gian: 2020-06-30 15:27:20 Posted By Alexa Comment Link

How many would you like? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84709 jjgirls Controversial U.S. data collection activities are overseenby the Foreign Intelligence Surveillance Court and its appealsbody, the Foreign Intelligence Surveillance Court of Review.Both have been shrouded in secrecy since their creation morethan three decades ago.

Thời gian: 2020-06-30 15:27:20 Posted By Maximo Comment Link

What qualifications have you got? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84737 vipermovies Some, but not all, cats are able to recognise photos. I heard of an owner who was sick in hospital for a few weeks and whose cat, at home, was seriously pining for him, yowling and acting strangely. One of the family members placed a photo of the man beside the cat’s bed, and the strange behaviour immediately stopped; the cat seemed to feel comforted in some way. So while cats perceive the world differently to ourselves (smell and body language is more important to them), and while their brain works in a different way to us (they have a smaller cerebral cortex so presumably they think and worry less than we do), they can still suffer from grief when separated from loved ones and, as you have found, a photograph can be enough to provoke an emotional reaction.

Thời gian: 2020-06-13 18:45:39 Posted By zgplyq Comment Link

O2rymH <a href="http://ukitwgrvkwoe.com/">ukitwgrvkwoe</a>, [url=http://khynrkjkdgqb.com/]khynrkjkdgqb[/url], [link=http://nofpoougaois.com/]nofpoougaois[/link], http://jjeopszvqccf.com/

Thời gian: 2020-05-03 02:17:42 Posted By Kermit Comment Link

I work here https://peachpianostudios.com/stmap_12jqcle.html can i take protonix 40 mg twice a day "We are committed to finding new and innovative strategies to expedite commercial access to additional spectrum," FCC Acting Chair Mignon Clyburn said in a statement. "I encourage all stakeholders to roll up their sleeves and help us to push this proceeding forward."

Thời gian: 2020-05-03 02:17:41 Posted By Rhett Comment Link

I'm only getting an answering machine https://www.mirandaharvey.com/stmap_1266d34.html meloxicam 5mg bula BEIJING/HONG KONG - China reiterated its opposition on Thursday to a European Union plan to limit airline carbon dioxide emissions and called for talks to resolve the issue a day after its major airlines refused to pay any carbon costs under the new law.

Thời gian: 2020-05-03 02:17:41 Posted By Rosendo Comment Link

I study here https://www.turnkeycontractingllc.com/stmap_58af3l9.html venlafaxine hcl erowid But the proposed changes extend beyond e-books, potentiallylimiting Apple's ability to negotiate for such content asmovies, music and TV shows, and increasing regulatory oversightof other business areas such as the company' App Store.

Thời gian: 2020-05-03 02:17:40 Posted By Javier Comment Link

In a meeting https://toefl-prep-barcelona.com/stmap_1209fw6.html price effexor Blodgett said the Danvers investigation began when a missing-person report was filed Tuesday on a 14-year-old boy who had not returned home from Danvers High that day. Police learned Tuesday night that Ritzer also had not returned home and was not answering her cellphone.