Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129991
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-06-30 17:49:33 Posted By Harland Comment Link

We need someone with qualifications https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751445&p=861119 hotgoo But investors using exchange-traded funds ended a streak ofoutflows and posted net inflows for the week of $3.82 million,compared with the $13.9 million investors withdrew on a netbasis from funds in the previous week.

Thời gian: 2020-06-30 17:49:32 Posted By Elbert Comment Link

A staff restaurant http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 sexmaxx While the controversy that is surrounding Rodriguez doesn't appear to be taking any toll on him personally, he does appear concerned about the effect it could have on his daughters. When asked how he would respond if one of his daughters asked him point blank about whether he cheated, Rodriguez was more open than at any other time during Saturday night's press conference.

Thời gian: 2020-06-30 17:49:32 Posted By Santo Comment Link

I'm at Liverpool University https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751445&p=861119 pornless A five-bedroom unit, still in the process of staging when the News visited, is nearly the same size at 4,252 square feet apartment and listed for $10.995 million. It has a separate downstairs entrance that leads to a bedroom, living area and bathroom â perfect for the live-in nanny set.

Thời gian: 2020-06-30 17:49:31 Posted By Vicente Comment Link

Hello good day https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59699 pornvideos As Mr Tourre took the stand for the first time since the start of the trial in Manhattan, he was confronted with a string of emails which he had written or received, which included phrases that implied Paulson had taken a long position.

Thời gian: 2020-06-30 17:49:30 Posted By Carlo Comment Link

I'm a trainee https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751440&p=861113 mommyfucktube U.S. News has replaced the misreported school data at usnews.com and in the U.S. News College Compass tool with the new data reported as correct by the school for the fall 2012 entering class, where such data were provided by the school.

Thời gian: 2020-06-30 17:27:53 Posted By Kenton Comment Link

Accountant supermarket manager https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751728 xxxltube His next major injury issue came in February of that season, when he chipped his left kneecap and missed about a month. Oden returned for the final 21 games of that season â 15 before the playoffs, then six more in the postseason, when Portland was ousted by the Rockets.

Thời gian: 2020-06-30 17:27:52 Posted By Matthew Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://library.ect.go.th/Post/33913 roundandbrown On July 22, they entered the country through Nogales, Ariz., and asked for humanitarian parole, which was denied on Friday. Now their lawyers have applied for political asylum and are awaiting a decision. Meanwhile, the Dreamers are still imprisoned in the Eloy Detention Center, a private jail, at times in solitary confinement. Their future remains very much up in the air.

Thời gian: 2020-06-30 17:27:51 Posted By Denis Comment Link

Where do you live? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84690 xogogo "Based on statements presented by INEA, LLX and OSX is it incontrovertible that there was an increase in the salinity of the Quitingute Channel as a result of that (dredging) work," Federal Judge VinÃcius Vieira Indarte wrote in a February 15 ruling.

Thời gian: 2020-06-30 17:27:47 Posted By Elton Comment Link

i'm fine good work http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 18qt Strix claimed Hooters did not support the eatery with advertising, though Strix admitted it didnât pay its franchise fee for six months. Then Strix turned the Hooters into a short-lived Budâs Ale House.

Thời gian: 2020-06-30 17:27:46 Posted By Rosendo Comment Link

I'm doing an internship https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751728 teengirls "We spent a long time nurturing the kei car technology inJapan, and we think it has the potential to be useful not onlyin developed markets but also in emerging markets," Honda'sChief Executive Officer Takanobu Ito told reporters in June.