Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129985
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-06-30 23:19:38 Posted By Quincy Comment Link

Directory enquiries http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84708 brandibelle SEOUL, South Korea (AP) â North Korean scientists are able to build crucial equipment for uranium-based nuclear bombs on their own, cutting the need for imports that had been one of the few ways outsiders could monitor the country's secretive atomic work, according to evidence gathered by two American experts.

Thời gian: 2020-06-30 23:19:37 Posted By Lifestile Comment Link

How do you do? https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59633 xnxxx The fall in exports was the first since January 2012. Imports fell 0.7 percent versus expectations for an 8 percent rise, while China had a trade surplus of $27.1 billion, the customs administration said, in line with the $27.0 billion expected.

Thời gian: 2020-06-30 23:19:36 Posted By Donny Comment Link

I work for a publishers https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751673&p=861399 sluttyred "Relatively simple adjustments to the visual presentation of text, in this case shortening the lines, or in other experiments adding spacing between letters and lines to control crowding, can facilitate reading in those who struggle, or in at least some of them," the researchers wrote.

Thời gian: 2020-06-30 23:19:36 Posted By Abdul Comment Link

I'll send you a text http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=45 imagepost According to Shprits and Kellerman, the third ring was established by a plasma wave, which “whipped out” the electrons from the outer belt; only a very narrow slither of ultra-relativistic electrons were reported to have endured the violent storm.

Thời gian: 2020-06-30 23:19:35 Posted By Marcus Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59606 teenbe That's right, Lincolns. Ford Motor Co is trying torevive its luxury brand, which has been dormant for decades.Thus classic Lincolns from the 1930s, 1940s and 1950s are afeatured marque here, slated to compete for the coveted Best inShow award. And for the first time ever at Pebble Beach,Lincoln also is promoting its newest models at pre-show events,including the Concours' opening reception last Thursday.

Thời gian: 2020-06-30 22:55:32 Posted By Giovanni Comment Link

We were at school together http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 longporntube ThyssenKrupp began building the Brazilian mill about sevenyears ago, aiming for low-cost production in Latin America'sbiggest economy. However, wage inflation, rising iron ore costsand appreciation of the Brazilian currency made output much moreexpensive than expected, just as U.S. steel demand shrank.

Thời gian: 2020-06-30 22:55:31 Posted By Jocelyn Comment Link

Have you got any ? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 gosexstories âWe do not know for certain the hackers succeeded in stealing data, however since there is a theoretical risk and because it is our policy to be open and honest with our customers, we are being proactive in alerting you,â it added.

Thời gian: 2020-06-30 22:55:31 Posted By Abram Comment Link

I'm not sure http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84704 submityourex "The Department of Justice is firmly committed to ensuring our nation's security, and protecting the American people, while at the same time safeguarding the freedom of the press," Holder said in a statement.

Thời gian: 2020-06-30 22:55:30 Posted By Elroy Comment Link

Punk not dead https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59621 pornteen "The dispute here is about Jerusalem and the dispute is over the question over whether the sovereign border that we laid down is in force or not," he said. "If you begin to discriminate among various bodies located within your sovereign territory, it means you are effectively denying the sovereignty you declared."

Thời gian: 2020-06-30 22:55:29 Posted By Forest Comment Link

We used to work together http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=67 xtube Itâs most important for all major powers to agree upon international norms regarding cyber security. The anarchy in cyber space allows the hackers to use all kind of illegitimate methods. So all states should join hands with UN.