Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129977
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 00:03:59 Posted By Porter Comment Link

Which university are you at? http://library.ect.go.th/Post/33913 boomporntube Like a human, Atlas has two arms and legs and gets around by walking. It sees using a stereo laser scanning system and has gripping hands developed by two separate robotics companies. Unlike humans, it has a high speed networking system built-in so it can communicate with its creators and pipe data back from disaster areas.

Thời gian: 2020-07-01 00:03:59 Posted By Sidney Comment Link

Accountant supermarket manager http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=30 qoqtube It hardly mattered that Chris Rogers is a 35-year-old veteran. Swann's fifth ball - after a vicious turner or two - skidded on and hit his off-stump as he shouldered arms, expecting another off-break.

Thời gian: 2020-07-01 00:03:58 Posted By Boyce Comment Link

Get a job http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 7cow "They are a dangerous side. Trent Bridge was a close game and that was only two games ago. We obviously played very well at Lord's. It was a big victory but it has been a very tough series for us. We have spoken about it [complacency] but one of our strengths as a side is break it down into small things, so one hour at a time and not looking too far ahead.

Thời gian: 2020-07-01 00:03:58 Posted By Demarcus Comment Link

Another year http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=30 asspoint It is a similar challenge facing the Yankees, even if they didnât finish in last place this year and, in fact, were still in contention for a wild card right up until the last week of the season. They have just as many holes to fill as the Red Sox did a year ago, and potentially more than $100 million freed up in expired contracts â just as the Red Sox had a $261 million surplus after the salary-dump trade of Adrian Gonzalez, Carl Crawford and Josh Beckett to the Dodgers in August of 2012.

Thời gian: 2020-07-01 00:03:57 Posted By Cedric Comment Link

I was born in Australia but grew up in England https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751565 xnxxcom Former Rep. Jesse Jackson Jr. was sentenced to two and a half years in prison Wednesday after pleading guilty to scheming to spend $750,000 in campaign funds on TV's, restaurant dinners, an expensive watch and other costly personal items. His wife received a sentence of one year.

Thời gian: 2020-06-30 23:42:03 Posted By Jacinto Comment Link

Have you got any qualifications? https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=750393&p=861199 porntown We’ve been “recovering” for years, and unemployment is at 7.4%. In addition, budget deficit has increased by double digit numbers over the past four years. Gas prices have almost doubled.

Thời gian: 2020-06-30 23:42:02 Posted By Roger Comment Link

I'm on holiday https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59733 petardas “The only bad time for a series like this is when somebody just tried to do a big, prime-time puppet show and it failed,” he says, laughing drily. “But I’d say hand puppetry always works well. It doesn’t need to progress. It doesn’t need to update. And it’s different from 3D animation, or animatronics, in that it doesn’t require you to be cutting-edge. Those things come and go. Puppetry is not so much like that. It’s an art form. It’s as old as the hills.”

Thời gian: 2020-06-30 23:42:02 Posted By Donny Comment Link

We work together http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 idumps Mutual funds typically have access to these lines of credit but many don't borrow in any meaningful way because it may indicate instability, analysts said. At Oppenheimer's Rochester funds there's no such reservation.

Thời gian: 2020-06-30 23:42:01 Posted By Rubin Comment Link

A law firm https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59733 bubblebutt Foreign infant formula is highly coveted in China, where public trust was damaged by a 2008 scandal in which six infantsdied and thousands of others were sickened after drinking milktainted with the toxic industrial compound melamine. Foreignbrands now account for about half of total sales.

Thời gian: 2020-06-30 23:42:01 Posted By Julia Comment Link

Are you a student? https://forum.endgegner.pro/posting.php?mode=reply&f=20&t=67&sid=25ce3fa89696482303cac67f984aafb7 watchporn It is difficult to know how many people commit suicide in the country each year, says Mulindi, who's convinced that many cases go unreported. "The statistics are minimal because people do not talk about it."