Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129966
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 06:37:03 Posted By Edmundo Comment Link

Could I have an application form? http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 grannydump Finally around 5.30pm, after 11 almost uninterrupted hours on top of my perch, we heard the news we were waiting for: Kate, William and the baby were on their way. Time for some last minute fussing over our exposure levels as passing clouds rapidly shifted the light conditions, and then action stations.

Thời gian: 2020-07-01 06:37:02 Posted By Virgilio Comment Link

This is the job description http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 animalsexfun The fund manager then pays attention to what you want for investments by adhering to the âconservativeâ or âaggressiveâ label youâve chosen on a fund. It tells the manager how much risk youâre willing to take, and the manager then gives you the quantities of stocks and bonds that tend to fit what you want.

Thời gian: 2020-07-01 06:37:02 Posted By Sammy Comment Link

Have you got a current driving licence? http://www.coconutz.rocks/viewtopic.php?f=23&t=9&p=12 pornoxo So the only way motorists from those countries can be sanctioned on French roads - and there are many more from Britain than Ireland or Denmark - is if they are caught in the act by the police and made to pay on-the-spot fines.

Thời gian: 2020-07-01 06:37:01 Posted By Luciano Comment Link

Get a job http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 askjolene The system to calculate federal subsidies for the D.C.exchange was built by Curam Software, which IBM acquiredin 2011. In tests of complex family situations, the software wasgetting subsidies wrong 15 percent of the time, said exchangespokesman Richard Sorian.

Thời gian: 2020-07-01 06:37:01 Posted By Marcelino Comment Link

The United States http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 frogsex Nasdaq has been targeted by cyber crime in the past. In 2010, hackers infiltrated the exchange's computer systems and installed software that allowed them to spy on the directors of publicly held companies, Reuters reported.

Thời gian: 2020-07-01 06:13:13 Posted By Archie Comment Link

I'm doing a masters in law https://forum.endgegner.pro/posting.php?mode=reply&f=20&t=67&sid=ad171fedef84595c2866268c2f0a1c93 bestporn The Group of Experts, which monitors compliance with U.N. sanctions for Congo, also said in its interim report that M23 rebels in Congo continue to recruit fighters in neighboring Rwanda with the aid of sympathetic Rwandan military officers. Rwanda has denied the group's allegations, accusing it of bias.

Thời gian: 2020-07-01 06:13:13 Posted By Tommie Comment Link

I've lost my bank card http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84716 femandjoy The deal, which passed 81 to 18 in the Senate, would keep the government funded through Jan. 15 and raise the debt ceiling until Feb. 7. In the meantime, a group of lawmakers led by Sen. Patty Murray, D-Wash., the Senate Budget Committee chair, and Rep. Paul Ryan, R-Wisc., the House Budget Committee chair, will have until mid-December to hammer out a long-term spending plan. The two are scheduled to begin talks Thursday morning over breakfast, according to news reports.

Thời gian: 2020-07-01 06:13:12 Posted By Johnson Comment Link

Please call back later http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 clublez Chris Halaufia is a brute at No 8 – although he needs to stay away from the citing commissioner – while the exciting Marlon Yarde needs to find them eight tries to give his team-mates a sniff of calm.

Thời gian: 2020-07-01 06:13:12 Posted By Frankie Comment Link

A pension scheme https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751693 10movs "In the course of his routines, Sicari has demeaned certain people based on national origin and religion and has revealed his political leanings," according to the court's opinion. "The court cannot ignore the distinct possibility that a person who has heard a routine founded on humor disparaging certain ethnic groups and religions will not be able to readily accept that the judge before whom he or she appears can maintain the objectivity and impartiality that must govern all municipal court proceedings."

Thời gian: 2020-07-01 06:13:11 Posted By Daren Comment Link

I really like swimming http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 bbgporn Since then, Abbas has dropped his demands that Israel freeze settlements before negotiations could resume and recognize lines that existed before the 1967 war as the basis for a future land-for-peace deal.