Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129950
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-07-01 11:44:14 Posted By Grant Comment Link

Is there ? https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751566 xxxstash The baton's handle is made of elm wood sourced from the grounds of Garrison House on the Isle of Cumbrae and was constructed using a boatbuilding technique called bird-mouthing, which means it is light, strong and durable.

Thời gian: 2020-07-01 11:44:14 Posted By Brett Comment Link

I'm a housewife http://ileniafc.altervista.org/phpBB2/profile.php?mode=viewprofile&u=47055 cuantosexo ‘I am Malala’ recounts how she was attacked by gunmen while on a bus going to school. She was flown to hospital in Birmingham for specialist treatment. The 16 year old now lives and goes to school there, as well as campaigning for girls education around the world.

Thời gian: 2020-07-01 11:44:13 Posted By Freelove Comment Link

It's funny goodluck http://plotgaming.uw.hu/forum/viewtopic.php?p=36 milfmovs Luna Rossa can wrap up the series as early as Saturday. The Italians were always overwhelming favourites to beat Artemis, which suffered a fatal training accident in May and missed the entire round-robin phase.

Thời gian: 2020-07-01 11:44:13 Posted By Winston Comment Link

Where are you from? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84669 xnxxx Whilst women continue to dominate in lower paid jobs such as clerical work and nursing, more senior managerial positions are held by men. Although, for example, The Hobbs board is made up predominantly by women. According to The Fawcett Society, an organisation promoting women’s equality, women currently earn 15 percent less than men for performing the same job.

Thời gian: 2020-07-01 11:44:12 Posted By Mauro Comment Link

Do you know each other? http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84738 exploitedteensasia As for the failure of the new policy to put the lid on rising interest rate expectations, Mr Weale does not believe this necessarily matters. “The key issue is what people who are making spending decisions do and how they are influenced by it [forward guidance]. One of the things I picked up last week was that since the new policy was announced, businesses have started to feel more positive about investing. Whether it will turn into something I cannot say, but is one of the things we hoped for.”

Thời gian: 2020-07-01 11:31:33 Posted By Perry Comment Link

I work for myself https://www.phantomconnections.space/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=751411&p=861087 dudesnude Churkin said Lavrov and Kerry had spoken about this idea in previous “recent” conversations. “I think there is reason to believe that this was not something which was done completely extemporaneously,” he said of Kerry.

Thời gian: 2020-07-01 11:31:33 Posted By Scottie Comment Link

I'm a trainee http://www.foro.parhikuni.com.mx/viewtopic.php?f=2&t=74 pron Third-ranked China Telecom Corp Ltd entered a dealwith Apple last year and, like Unicom, has seen net profit fallin recent quarters due to rising handset subsidies, though itexpects profitability to improve in the long term. China Unicomand Telecom do not detail handset subsidies for iPhones.

Thời gian: 2020-07-01 11:31:32 Posted By Jamal Comment Link

I'm retired http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84713 smutindia Ultimately, remember that transparency will make this line of questioning end sooner. If your interviewer senses that you're holding something back, he or she will continue to probe and dig deeper until they're satisfied. Or, even worse, they'll write you off completely. Why run the risk of hiring someone who creates any feeling of uneasiness or suspicion when there are so many other qualified candidates to choose from?

Thời gian: 2020-07-01 11:31:31 Posted By Monroe Comment Link

I'm a housewife https://freeopen.cc/forum/viewtopic.php?f=2&t=59637 directporntube Meanwhile, Senior Iranian lawmaker Mohammad-Hassan Asafari says Western governments should begin lifting sanctions before upcoming nuclear talks in Geneva in order to show their good faith in relations with the Islamic Republic, Iran's IRNA news agency reported on Saturday.

Thời gian: 2020-07-01 11:31:31 Posted By Lindsey Comment Link

I'd like to send this letter by http://ww.daimonismo.altervista.org/forum/viewtopic.php?f=39&t=1004&p=84649 mammothtube I have argued that the SS surplus taxes since 1984 have been used to finance tax cuts for those at the top, so this is not an issue ignored. The 400 graphic, measuring only federal income tax, shows how progressively stops at the $5m income level and falls sharply above that.